Braun FS 5100 BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 45

Dampkoking

1. Fyll basen 

1

 med kaldt vann fra springen 

og sett dampakseleratoren 

8

 på plass. Ikke 

tilsett krydder, sauser, vin etc. i vannet. Den nød-
vendige mengde vann (strek for maksimum eller 
minimum mengde vann) avhenger av den valgte 
dampkokingstiden.

Damping i dampkurven 

5

(f.eks. grønnsaker, fisk)
Legg maten inn i dampkurven med spor 

5

. 

Tilsett krydder etter at damping er ferdig. 
Bruk alltid innsatsen 

E

 når du damper mat 

med farge (f.eks gulrøtter, paprika, tomater, 
osv.), for å minimere permanent farging av 
dampkurv 

5

. 

Ved bruk av begge dampkurver 

5

 kan inn-

satsen 

E

 eller risbollen 

e

 kun brukes i den 

øvre dampkurven.

Damping i risbollen 

e

 (f.eks. ris, bakverk)

Legg ris/korn om nødvendig med en væske 
inn i risbollen. Sett risbollen inn i dampkurven.

Damping med eggfat 

7

For enkel håndtering og for at eggene skal 
sitte fast under dampprosessen må du bruke 
eggfatet.

2. Plassér den fylte dampkurven på dryppe-
pannen 

4

 i basen 

1

 og sett lokket 

6

 på 

dampkurven. Uten lokket på plass vil forbruket 
av elektrisitet være høyere og dampkokings-
tiden lenger.
Ved bruk av begge dampkurvene, plasseres 
kurv nummer to med dryppepannen oppå den 
nederste dampkurven.

3. Når du bruker dampkokeren, må du sikre 
nok plass vertikalt og horisontalt til andre 
gjenstander (f. eks. hyller).

4. Sett støpselet i en stikkontakt.

5. Still inn timeren 

0

. Drei først timeren til 

60 minutter og deretter tilbake til ønsket 
damptid. Kontrollampen 

q

 tenner og damp-

kokingen begynner.

6. Etter at den valgte damptiden er over, slår 
apparatet seg automatisk av, pilotlampen slås 
av og alarmen til timeren lyder.

7. Sjekk om maten er kokt. Ta på lange kjøk-
kenhansker. Slå av apparatet ved å vri bryteren 
tilbake på «0». Løft dekselet 

6

, pass deg for 

damp som strømmer ut. Ikke ta på varme 
deler. Sjekk maten med en lang gaffel.

Hvis du ønsker å fortsette dampingen må du 
sette på dekselet og slå apparatet på igjen ved 
å vri bryteren og stille inn gjenværende tiden.
Ved bruk av begge dampkurver: 
For å sjekke om maten er ferdigkokt i den nedre 
dampkurven gjør du som følger. Slå av appara-
tet og fjern dekselet 

6

.

Løft forsiktig av den øvre dampkurven (med 
innsats) og plassere den på baksiden av 
dekselet. Deretter må du bruke kjøkkenhansker 
og forsiktig fjerne dryppskålen fra den nedre 
dampkurven og sjekke om maten er ferdigkokt.
Hvis du ønsker å fortsette å dampe i begge 
dampkurvene, må du først sette dryppskålen 
på den nedre dampkurven og deretter sette på 
den øvre dampkurven med dekselet. Slå igjen 
på apparatet.

8. Når apparatet slår seg av, og maten er til-
strekkelig kokt må du trekke ut kontakten og la 
apparatet avkjøles litt. Deretter må du bruke 
kjøkkenhansker til å fjerne dampkurven, risbol-
len eller innsatsen sammen med dampkurven. 
Baksiden til dekselet 

6

 brukes som stativ for 

dampkurven. Fjern maten fra dampkurven eller 
risbollen og krydre maten etter ønske.
For demontering se Punkt 7.

9. Væsken som har dryppet ned i dryppepan-
nen 

4

 kan brukes i sauser eller supper.

10. Før du tømmer ut gjenværende vann fra 
basen 

1

, demonterer eller rengjør apparatet, 

må du alltid la det avkjøle først og trekke ut 
støpselet.

Vannmengder

Vannmengden som trengs avhenger av damp-
tiden. Ved dampkoking i opp til 20 minutter 
fylles basen opp til streken for minimum påfyl-
ling 

3

. Når du dampkoker lenger enn 20 minut-

ter, fyller du opp til streken for maksimum 
påfylling 

2

. Forsikre deg om at det er tilstrek-

kelig vann, spesielt hvis dampkokingstiden 
blir forlenget. Skulle det ikke utvikle seg damp, 
må du sjekke vann-nivået. For å gjøre dette; 
ta ut støpselet og la apparatet avkjøle litt. 
Løft dampkurven og deretter dryppepannen 
forsiktig og tilsett vann.

Merk: Alle deler er designet til bruk i Braun 
FS 5100. De må ikke brukes i en vanlig 
stekeovn eller mikrobølgeovn.

45

2361004IBR_FS5100_S4-134.indd   45

2361004IBR_FS5100_S4-134.indd   45

22.04.14   10:48

22.04.14   10:48