Braun FS 5100 BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 40

Dampning

1. Fyld soklen 

1

 med koldt vand fra hanen og 

montér damptryksforstærkeren 

8

. Tilsæt ikke 

krydderier, sauce, vin eller lignende til vandet. 
Den nødvendige mængde vand (max. eller min. 
påfyldningsgrænse) afhænger af den valgte 
dampningsperiode.

Dampning i dampkurven 

5

 (fx grøntsager 

og fisk)
Kom maden i dampkurven med riller 

5

. 

Tilsæt krydderier, når dampningen er færdig. 
Brug altid indsatsen 

E

 når du damper 

farveholdig mad (fx gulerødder, peberfrugter, 
tomater osv.) for at holde den permanente 
farvning af dampkurven 

5

 til et minimum. 

Når du bruger begge dampkurve 

5

, kan ind-

satsen 

E

 eller risskålen 

e

 kun bruges i den 

øverste dampkurv.

Dampning i risskålen 

e

 (fx ris, korn)

Kom ris/korn sammen med en væske, hvis 
nødvendigt, i risskålen. Anbring risskålen i 
dampkurven. 

Dampning med æggebakken 

7

For at gøre det nemt at håndtere æg og 
holde dem fast under dampningsprocessen 
skal du bruge æggebakken.

2. Placèr den fyldte dampkurv på drypbakken 

4

 i soklen 

1

 og læg låget 

6

 på dampkurven. 

Hvis låget ikke påsættes, vil forbruget af 
elektricitet blive større og dampningsperioden 
længere.
Når begge dampkurve anvendes, placeres den 
anden dampkurv med drypbakken under oven-
på den underste dampkurv.

3. Når du anvender dampkogeren, bør du 
sørge for tilstrækkelig plads ved siden af og 
over maskinen i forhold til skabe, hylder o. lign.

4. Sæt stikket i en stikkontakt.

5. Indstil timeren 

0

. Dette gøres ved først at 

dreje skiven hen på 60 minutter of herefter 
dreje den tilbage til den ønskede dampnings-
tid. Kontrollampen 

q

 tænder og dampningen 

begynder.

6. Efter at den valgte dampningstid er gået, 
slukker apparatet automatisk, diodelyset sluk-
ker, og timerens klokke ringer.

7. Kontrollér om maden har fået nok. Tag lange 
varmehandsker på. Sluk for apparatet ved at 
dreje knappen tilbage til «0». Løft låget 

z

 og 

pas på udstrømmende damp. Rør ikke nogen 
af de varme dele. Kontrollér maden med en 
lang gaffel.
Såfremt du ønsker at fortsætte med at dampe, 
skal du sætte låget på og tænde for apparatet 
igen ved at dreje knappen og indstille den til-
bageværende tid.
Når begge dampkurve bruges: 
Kontrollér om maden i den nederste dampkurv 
har fået nok på følgende måde. Sluk for appa-
ratet og tag låget 

6

 af.

Løft forsigtigt den øverste dampkurv af (med 
indsatsen) og anbring den på undersiden af 
låget. Tag varmehandsker på og fjern forsigtigt 
drypbakken fra den nederste dampkurv og 
kontrollér om maden har fået nok.
Såfremt du ønsker at fortsætte med at dampe i 
begge dampkurve, skal du først placere dryp-
bakken på den nederste dampkurv og derefter 
sætte den øverste dampkurv med låget på. 
Tænd for apparatet igen.

8. Når apparatet selv slukker og maden har 
fået nok, skal du tage stikket ud og lade appa-
ratet køle en smule af. Fjern derefter dampkur-
ven, risskålen eller indsatsen sammen med 
dampkurven. Husk at tage varmehandsker på. 
Undersiden af låget 

6

 fungerer som holder for 

dampkurven. Tag maden ud af dampkurven 
eller risskålen og tilsæt krydderier efter behov.
For afmontering se punkt 7.

9. Den væske, som er løbet ned i drypbakken 

4

 kan anvendes til sauce eller suppe.

10. Før du hælder den overskydende væske 
fra soklen 

1

, skiller apparatet ad eller rengør 

det, skal du altid lade det køle af. Husk at tage 
ledningen ud af kontakten.

Vandmængde

Den nødvendige wandmængde afhænger af 
dampningsperioden. Ved dampning af føde-
varer i indtil 20 minutter påfyldes vand indtil 
minimum markeringen 

3

. Ved dampning af 

fødevarer i længere tid end 20 minutter 
påfyldes vand indtil maximum markeringen 

2

. 

Sørg for, at vandstanden er tilstrækkelig, især i 
tilfælde, hvor dampningsperioden overskrides.
Hvis dampudviklingen stopper, bør vandstan-
den kontrolleres. For at gøre dette tages stikket 
først ud af stikkontakten, og apparatet får lov 
at køle lidt af. Herefter løftes dampkurven og 
dernæst drypbakken forsigtigt af, hvorefter der 
kan påfyldes vand.

Bemærk: Alle dele er udelukkende beregnet til 
brug i Braun FS 5100. Put dem ikke i en almin-
delig ovn eller mikroovn.

40

2361004IBR_FS5100_S4-134.indd   40

2361004IBR_FS5100_S4-134.indd   40

22.04.14   10:48

22.04.14   10:48