Moulinex ME558810 - Инструкция по эксплуатации - Страница 33

61

60

BS

Oprez! Brošura sa sigurnosnim uputstvima LS-

123456 isporučuje se s aparatom.

Prije prvog korištenja aparata pažljivo pročitajte

ovaj priručnik i sačuvajte ga sigurnom mjestu.

OPIS

1  Jedinica motora

2  Tipka za otpuštanje glave za mljevenje

3  Tipka

3a  Uključi

3b  Isključi

3c  Obrnuti smjer

4  Ručica

5  Odvojiva glava za mljevenje mesa

6  Odvojiva posuda

7  Potiskivač za meso

8  Vijak za punjenje

9  Samooštreći nož od nehrđajućeg čelika

10  Rešetka s malim otvorima*

11  Rešetka sa srednje velikim otvorima*

12  Rešetka s velikim otvorima*

13  Prsten za fiksiranje

14  Nastavak za kobasice*

15  Nastavak za ćevape*

15a  Prsten za ćevape

15b  Ćevapi

16  Nastavci za usitnjavanje*

16a  Potiskivač

16b  Dodatak za rezanje

16c  Dodatak za rendanje

16d  Usitnjivač

17  Poklopac posude za čuvanje

18  Posuda za čuvanje

*Ovisno o modelu

PRIJE PRVE UPOTREBE

•  Sve dodatke operite toplom vodom i deterdžentom. Isperite ih i odmah pažljivo osušite.

•  Rešetka i nož moraju ostati podmazani. Premažite ih uljem za kuhanje.

•  Ne uključujte aparat kad je prazan ili kad ploče za mljevenje nisu podmazane.

PAŽNJA: Nož i nastavci za usitnjavanje su izuzetno oštri; pažljivo rukujte noževima.

KORIŠTENJE: GLAVA ZA MLJEVENJE MESA (SLIKE 1-9)

•  Pripremite cjelokupnu količinu mesa koje je potrebno samljeti; uklonite kosti, hrskavicu i 

tetive. Izrežite meso na komade. (veličine približno 2 cm x 2 cm)

•  Pritisnite tipku za uključivanje (3a) da biste pokrenuli aparat (slika 8).

Savjet: Na kraju rada možete samljeti nekoliko komada hljeba kroz aparat za mljevenje 

da biste izvukli svo mljeveno meso.

Napomene:

- Aparat koristite samo za mljevenje sirovog mesa. Ne meljite kuhano meso.

- Aparat nemojte koristiti duže od 10 minuta odjednom.

- Koristite isključivo potiskivač (7) da biste gurali meso u odvojivu glavu za mljevenje mesa (5)

Šta da uradim ako se aparat začepi?

•  Zaustavite aparat za mljevenje mesa pritiskom na tipku za isključivanje (3b) i pritisnite tipku 

za obrnuti smjer (3c) i držite ga nekoliko sekundi da biste oslobodili meso.

•  Pritisnite tipku za uključivanje (3a) da biste nastavili s mljevenjem.

KORIŠTENJE: DODATAK ZA KOBASICE (SL. 10-15)

Važno: ovaj dodatak se može koristiti samo nakon što se meso samelje, začini i smjesa 

dobro izmiješa.

•  Nakon držanja omota za kobasice u toploj vodu da se namače i postane ponovo elastičan, 

stavite ga na lijevak i ostavite da dijelom visi preko lijevka otprilike 5 cm (dio koji ćete zatvoriti 

vezanjem čvora sa spojnicom).

•  Pritisnite tipku za uključivanje (3a) (sl. 15) da biste pokrenuli aparat i dodajte mljeveno meso 

kroz mašinu za mljevenje mesa prateći omot za kobasice kako se puni.

Napomena: ovaj posao će lakše obaviti dvije osobe, jedna da dodaje mljeveno meso kroz 

aparat, a druga pazi na punjenje omota za kobasice.

•  Kobasice pravite u željenoj dužini stezanjem i uvrtanjem omota. Da bi kobasice bile dobre 

kvalitete, vodite računa da prilikom punjenja izbjegnete punjenje kobasica zrakom te 

da kobasice budu dugačke 10 do 15 cm (kobasice razdvojite spojnicom i vezanjem čvora 

pomoću spojnice).

KORIŠTENJE: NASTAVAK ZA ĆEVAPE (SL. 16-17)

•  Za pripremu ćevapa pritisnite tipku za uključivanje (3a) (sl. 17).

Praktični savjet:

Za pripremu fine smjese za ćevape, meso dva ili tri puta provucite kroz mašinu za mljevenje 

mesa dok ne dobijete željenu glatkoću.

KORIŠTENJE: SJECKALICA ZA POVRĆE (SLIKE 18-20)

•  Za usitnjavanje pritisnite tipku za uključivanje (3a) (slika 20).

Korisni savjeti za postizanje najboljih rezultata:

Sastojci koje koristite moraju biti čvrsti da bi se postigli zadovoljavajući rezultati i da bi se 

izbjeglo nakupljanje hrane u spremniku.

Ne koristite aparat za rendanje ili rezanje prehrambenih artikala koji su pretvrdi, kao što 

su kocke šećera ili komadići mesa.

RECEPT

Umak Bolognese

•  Malo maslinovog ulja

•  1 glavica crvenog lika, oguljena i isjeckana

•  500 g goveđeg filea

•  800 g paradajza, s izvađenim sjemenkama i narezan na kockice