Steba SV 50 - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

34

SousVide

SousVide er en metode til tilberedning af levnedsmidler i vakuum-forseglede poser 
ved lavere temperaturer over længere tid.  Strømforbruget ved koldt vand, der op-
varmes til 63° C og holdes ved den temperatur, er kun på 120 watt/timer! Vakuumem-
ballagen, den langsomme tilberedning og rundt om varmeoverførslen fra vandet til 
levnedsmidlerne bevares saltet. Saltet, madens egen smag og saften bevares!

Kun vakuumforseglet mad kan opvarmes i denne enhed, 
Vær opmærksom på en kraftig svejsning.

Generelt

Apparatet er kun beregnet til anvendelse i private husholdnin-
ger og ikke til erhvervsmæssige formål. Læs brugsanvisningen 
grundigt og gem den omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre 
til andre personer, skal brugsanvisningen følge med. Benyt ap-
paratet som beskrevet og overhold sikkerhedsinstruktionerne. 
Producenten påtager sig intet ansvar for skader og ulykker, som 
skyldes manglende overholdelse af sikkerhedsinstruktionerne.

Sikkerhedsinstruktioner

 ∙

Temperaturen må ikke falde under den angivne værdi 
som angives i  tilberedningstabellen!

 ∙ Placer apparatet i en gryde. Gryden skal være så dyb, at den sik-

kert placerede enhed befinder er dækket af vand op til maks. 
markeringen og har en afstand til bunden på mindst 1 cm.

 ∙ Apparatet må kun kobles til elnettet og anvendes ifølge oplys-

ningerne på typeskiltet.

 ∙ Apparatet må kun benyttes, hvis tilslutningskablet og grillen er 

uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang grillen skal 
benyttes. Benyt kun det tilslutningskabel, der er godkendt til 
grillen.

 ∙ Grillen skal kobles til en jordet stikkontakt.
 ∙

Apparatet må ikke bruges af børn fra 8 år og opefter samt 
personer med nedsat følsomhed, fysiske eller mentale 

handicap, eller personer, som ikke er i stand til at betjene appa-
ratet, medmindre de overvåges eller instrueres i brugen af ap-