Redmond RMK-M451 - Инструкция по эксплуатации - Страница 30

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Sammeltabelle der Zubereitungsprogramme (werksseitige Einstellungen) 

Programm

Benutzungsempfehlungen

Zubereitungsz

eit 

Standard-

Einstellung

Zubereitungszeitbereich/

Einstellungsintervall

Erreichen der

Arbeitsparameter

Zeit

vorwahl,

 in h

Automatische 

Erhitzung,

 in 

h

М У Л ЬТ И

-

ПОВАР

Die Zubereitung von unterschiedlichen 

Gerichten  mit  der  Möglichkeit  der 

T e m p e r a t u r -  

u n d 

Zubereitungszeiteinstellung

00:30

2 min — 15 s / 1 min Wenn die 

Temperatur  über  130°C:  2  min 

— 2 s / 1 min

+

+

+

ПЛОВ

Zubereitung  von  unterschiedlichen 

Pilaw-Arten

00:35

10 min — 2 s / 5 min

+

+

+

НА ПАРУ

Dampfgaren vom Fleisch, Fisch, Gemüse, 

Manti, diätetischen und vegetarianischen 

Gerichten

00:30

10 min — 2 s / 5 min

+

+

+

СУП

Zubereitung  von  unterschiedlichen 

Suppen (Borscht, Rassolnik u s.w.)

00:40

20 min — 8 s / 5 min

+

+

+

М А К А Р О

-

НЫ

Zubereitung  von  Nudeln, Zubereitung 

von unterschiedlichen Pastagerichten

00:08

2 min — 1 s / 1 min

-

+

-

М О Л О Ч

-

НАЯ КАША Zubereitung von Milchbreien

00:25

5 min — 1.5 s / 1 min

+

+

+

ТУШЕНИЕ

Dünsten von Gemüse, Fleisch, Fisch

1:00

20 min — 12 s / 5 min

+

-

+

ВЫПЕЧКА

Backen von Kuchen, Biskuiten, Aufläufen, 

Tarten aus Hefe- und Blätterteig

00:50

20 min — 4 s / 10 min

+

-

+

ЖАРКА

Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse

00:15

5 min — 1 s / 1 min

-

+

+

ЙОГУРТ

Zubereitung  von  unterschiedlichen 

Joghurtarten

8:00

30 min — 12 s / 30 min

+

-

-

ХЛЕБ

Backen von Brot

3:00

10 min — 6 s / 5 min

+

-

+

ТОМЛЕНИЕ Schmoren von Gemüse, Fleisch, Fisch

3:00

5 min — 12 s / 10 min

+

-

+

ЭКСПРЕСС

Schnelle Zubereitung vom Reis, körnigen 

Breien aus Grützen

-

-

-

-

-

Hier wurde durchschnittliche Arbeitstemperatur des Heizkörpers angegeben.

Die empfohlene Zubereitungszeit der verschiedenen Nahrungsmittel auf Dampf

Produkt

G e w i c h t ,  g /

Menge

Wassermenge, ml Zubereitungszeit, 

Min

Schwein- / Rindfleischfilet / (gewürfelt 1,5-2 cm) 

500

800

30/40

Hammelfleischfilet (gewürfelt 1,5-2 cm) 

500

800

40

Hühnerfilet (gewürfelt 1,5-2 cm) 

500

800

20

Produkt

G e w i c h t ,  g /

Menge

Wassermenge, ml Zubereitungszeit, 

Min

Fleischbällchen/ Frikadellen

500

800

25/40

Fisch (Filet) 

300

800

15

Meeresfrüchte-Cocktail (tiefgefroren) 

300

800

5

Kartoffeln (geviertelt)

500

800

20

Möhre (gewürfelt 1,5-2 cm)

500

800

35

Rote Rübe (geviertelt)

500

1500

90

Gemüse (tiefgefroren)

500

800

5

Ei

5 pcs

800

10

Es  soll  beachtet werden,  dass  das  nur  allgemeine  Empfehlungen  sind. Tatsächliche Zeit  kann  sich von  den  empfohlenen 

Werten abweichen, abhängig von der Qualität des bestimmten Lebensmittel sowie von ihren Geschmackspräferenzen. 

Benutzungsempfehlungen für Temperaturstufen im Programm „МУЛЬТИПОВАР“

Arbeits- 

temperatur °C

Benutzungsempfehlungen

35

Gären, Essigzubereitung

40

Zubereitung von Joghurts

45

Gäransatz

50

Fermentation

55

Zubereitung des Kremfondants

60

Zubereitung der grünen Tee, Babynahrung

65

Fleischkochen in Vakuumverpackung

70

Punschzubereitung

75

Pasteurisation, Zubereitung der weißen 

Tee

80

Glühweinzubereitung

85

Zubereitung von Quark oder Gerichten, die 

lange Zubereitung benotigen

90

Zubereitung der roten Tee

95

Zubereitung der Milchbreie

100

Zubereitung  des  Baisers  oder  der 

Marmelade

Arbeits- 

temperatur °C

Benutzungsempfehlungen

105

Sülzezubereitung

110

Sterilisierung

115

Zubereitung des Zuckersirups

120

Zubereitung der Schweinshaxe

125

Zubereitung des Schmorbratens

130

Zubereitung des Auflaufs

135

Anbraten  der  fertigen  Gerichte  für 

knusprige Kruste

140

Räuchern

145

Überbacken von Gemüse und Fisch in der 

Folie

150

Überbacken des Fleischs in der Folie

155

Braten von Hefeteigwaren

160

Geflügelbraten

165

Steakbraten

170

Zubereitung  von  Pommes  frittes, 

Hühnernuggets

Siehe auch mitgeliefertes Rezeptbuch.

V I.    Z U S ATZ ACC E S S O I R E S 

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