Redmond RMK-M451 - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

12

Возможные причины

Спос

обы решени

я

Неудачный  подбор  ингредиентов  блюда. 

Данные ингредиенты не подходят для при

-

готовления выбранным вами способом или 

была выбрана неверная программа приго

-

товления.

Ингредиенты  нарезаны  слишком  крупно, 

нарушены общие пропорции закладки про

-

дуктов.

Время приготовления было недостаточным

Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной 

модели прибора)  рецепты.  Подбор  ингредиентов, способ  их  нарезки, 

пропорции  закладки,  выбор  программы  и  времени  приготовления 

должны соответствовать выбранному рецепту

При приготовлении на пару: в чаше слишком 

мало  воды,  чтобы  обеспечить достаточную 

плотность пара

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. 

При необходимости проверяйте уровень воды в процессе приготовления

При жарке

В чаше слишком много 

растительного масла

При  обычной  жарке достаточно,  чтобы  масло  покрывало дно  чаши/

сковороды тонким слоем.

При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта

Избыток влаги в чаше

Не закрывайте крышку прибора при жарке, если это не прописано в 

рецепте.  Свежезамороженные  продукты  перед  жаркой  обязательно 

разморозьте и слейте с них воду

При  варке:  выкипание  бульона  при  варке 

продуктов с повышенной кислотностью

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: 

промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного 

вами рецепта

При выпечке

(тесто  не  про

-

пеклось)

В процессе расстойки 

тесто пристало к вну

-

тренней  крышке  и 

перекрыло  клапан 

выпуска пара

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

В чаше слишком мно

-

го теста

Извлеките  выпечку  из  чаши,  переверните  и  снова  поместите  в  чашу, 

после  чего  продолжите  приготовление.  В дальнейшем  при  выпечке 

закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

П Р О ДУ КТ П Е Р Е В А Р И Л С Я

Слишком малые размеры ингредиентов или 

слишком длительное время приготовления

Обратитесь  к  проверенному  (адаптированному для данной  модели 

прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции 

закладки, выбор программы и времени приготовления должны соот

-

ветствовать его рекомендациям

После приготовления готовое блюдо слишком 

долго стояло на автоподогреве

Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если 

в вашей модели мультикухни предусмотрено предварительное отклю

-

чение данной функции, вы можете использовать эту возможность

П Р И В А Р К Е П Р О ДУ КТ В Ы К И П А Е Т

При варке молочной каши выкипает молоко

Качество  и  свойства  молока  могут  зависеть  от  места  и условий  его 

производства. Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное 

молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно не

-

много разбавить питьевой водой

Ингредиенты перед варкой были не обрабо

-

таны либо обработаны неправильно (плохо 

промыты и т. д.).

Не соблюдены пропорции ингредиентов или 

неверно выбран тип продукта

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели при

-

бора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обра

-

ботки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям.

Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно 

промывайте до чистой воды

Продукт образует пену

Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или го

-

товить при открытой крышке.

Б Л Ю ДО П Р И ГО РА Е Т

Чаша/сковорода была плохо очищена после 

предыдущего приготовления пищи.

Антипригарное  покрытие  чаши/сковороды 

повреждено

Прежде  чем  начать  готовить, убедитесь,  что  чаша/сковорода  хорошо 

вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений

Общий  объем  закладки  продукта  меньше 

рекомендуемого в рецепте

Обратитесь  к  проверенному  (адаптированному для данной  модели 

прибора) рецепту

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адапти

-

рованного для данной модели прибора

При  жарке:  в  чаше  отсутствует  масло,  про

-

дукты редко перемешивали или перевора

-

чивали

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, 

чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжар

-

ки продукты в чаше следует периодически помешивать или перевора

-

чивать каждые 5-7 минут

При тушении: в чаше недостаточно влаги

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не от

-

крывайте крышку прибора без необходимости

При варке: в чаше слишком мало жидкости 

(не соблюдены пропорции ингредиентов)

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиен

-

тов

При выпечке: внутренняя поверхность чаши не 

была смазана маслом перед приготовлением

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или 

растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

П Р О ДУ КТ П ОТ Е Р Я Л Ф О Р М У Н А Р Е З К И

Продукты перемешивали слишком часто

При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 

5-7 минут

Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адапти

-

рованного для данной модели прибора

В Ы П Е Ч К А П О Л У Ч И Л АС Ь В Л А Ж Н О Й

Были использованы неподходящие ингредиен

-

ты, дающие излишек влаги (сочные овощи или 

фрукты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь не 

выбирать в качестве ингредиентов продукты, содержащие слишком много 

влаги, или используйте их по возможности в минимальных количествах

Готовая выпечка слишком долго находилась 

в закрытом приборе

Старайтесь вынимать выпечку из мультикухни сразу по приготовлении. 

При необходимости можете оставить продукт в приборе на небольшой 

срок при включенном автоподогреве

В Ы П Е Ч К А Н Е П О Д Н Я Л АС Ь

Яйца с сахаром не были взбиты

Обратитесь к проверенному (адаптированному для дан

-

ной  модели  прибора)  рецепту.  Подбор  ингредиентов, 

способ  их  предварительной  обработки,  пропорции  за

-

кладки должны соответствовать его рекомендациям

Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно вымешено тесто
Неправильно заложены ингредиенты

В  ряде  моделей  мультикухонь  REDMOND  в  программах  «ТУШЕНИЕ»  и  «СУП»  при  недостатке  в чаше жидкости 

срабатывает система защиты от перегрева прибора. В этом случае программа приготовления останавливается 

и прибор переходит в режим автоподогрева.