Samsung MG23J5133AK/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 182

38  O'zbek

Taom ta

yy

orlash bo

'yicha y

o'riqnoma

Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma

Muzdan tushirish

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mikroto'lqinlar 
mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu siznikiga kutilmagan mehmonlar kelgan vaqtda 
ayniqsa juda foydali bo'lishi mumkin.
Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi kerak. Qadoqdan metall simlarni oling va 
muzdan tushirish jarayonida hosil bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun muzdan tushirishdan avval tovuqni 
qadoqdan chiqarib oling.
Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tgandan 
keyin ularni ag'daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan bo'lsa, to'king va imkoni boricha ichak-chovoqlarini chiqarib 
tashlang. Ularning iliq bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing.
Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis 
alyumin folgalarga o'ragan holda ularni to'sib qo'yish mumkin.
Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to'xtating va muzdan tushirishni davom ettirishdan 
avval 20 daqiqa kuting.
Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring.  
To'liq muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil 
bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan jadvalga qarang.

Maslahat:

Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kam miqdordagi mahsulotlar ko'plariga qaraganda 
tezroq muzdan tushadi. Bu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda yodda tuting.

Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda quyidagi jadvalga amal qiling.

Oziq-ovqat

Porsiya (g)

Quvvat (Vt)

Vaqt (daq.)

Go'sht

Mol go'shti qiymasi

250
500

180

6½-7½

10-12

Cho'chqa go'shtidan 
tayyorlangan steyklar

250

180

7½-8½

Ko'rsatmalar

Mol go'shtini aylanuvchi patnisga joylashtiring. Chetlarini alyuminiy folga bilan ingichka yoping. 
Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring.
15-30 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

Oziq-ovqat

Porsiya (g)

Quvvat (Vt)

Vaqt (daq.)

Parranda

Tovuq bo'laklari

500 (2 dona)

180

14½-15½

Butun tovuq

800

180

28-30

Ko'rsatmalar

Avval tovuq bo'laklarini po'stini pastga qilgan holda tekis sopol idishga soling. Qanotchalari va 
oyoq uchlari kabi nozik joylarini alyumin folga bilan o'rang. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi 
bilan ag'daring.
15-60 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

Baliq

Baliq filesi

200

180

6-7

Butun baliq

400

180

12-13

Ko'rsatmalar

Muzlatilgan baliqni tekis sopol idish o'rtasiga qo'ying. Ingichka bo'laklarini qalinlarining tagiga 
joylashtiring. Butun baliqning ingichka qirralarini va dumini alyumin folga bilan o'rang. Muzdan 
tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring.
10-25 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

Meva

Reza mevalar

250

180

6-7

Ko'rsatmalar

Mevalarni tekis doirasimon shisha (katta diametrga ega bo'lgan) idishga yupqa qatlam qilib yoying.
5-10 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

Non

Bulochka 
(har biri 50 g atrofida)

2 dona
4 dona

180

½-1

2-2½

Tost/Sendvich

250

180

4½-5

Nemischa non 
(bug‘doy + javdar uni)

500

180

8-10

Ko'rsatmalar

Aylanish patnisining o'rtasiga qog'ozli oshxona sochig'ining ustiga bulochkalarni aylana qilib, nonni 
esa gorizontal shaklda qo'ying. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring.
5-20 daqiqa ushlab turgandan keyin dasturxonga torting.

MG23J5133AM_BW_DE68-04328N-00_RU+UK+KK+UZ.indb   38

2017-09-22     1:40:48