Samsung MG23J5133AK/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 115

Казақ 19

Пешті іске пайдалану

Код/Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері

Құраластар

26

Қызанақ 
тұздығы 
қосылған 
котлета

265 г

2 дана.

01 

Ет котлеттері

a. 

Ақ нан- 30 г, сүт - 35 мл, тартылған ет 
(сиыр еті мен шошқа еті). - 130 г тұз - 1- 2 г, 
қара ұнтақ бұрыш - ½ г

b. 

Ұзыншалап туралған пияз - 15 г, ұзыншалап 
туралған сәбіз - 30 г, сиыр етінің сорпасы 
немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл

02 

Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ 
езбесі - 10 г, су - 50 мл

Нұсқаулар

Нанды сүтке салыңыз. Оны тартылған етке қосыңыз. Дәмдеңіз де, жақсылап 
қолмен араластырыңыз (a). Екі котлета жасаңыз. Пияз мен сәбізді шара 
тәрізді тәрелкеге салыңыз (b). Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан 
құйыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұздыққа (02) 
араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен 
сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің сорпасына құраластарды 
араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

27

Көкөніс қосып 
буға пісірілген 
күркетауық

315 г

Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған 
асқабақ - 50 г, ұзыншалап туралған пияз - 15 г, 
ұзыншалап туралған сәбіз - 20 г, тауық сорпасы немесе 
құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл

Нұсқаулар

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған 
сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, 
аударыңыз да, көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.

Код/Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері

Құраластар

23

Крупеник

224 г

01 

Қыша қосылған ірімшік 9 % - 120-140 г,  
қант - 10-15 г, тұз - ½ г, жұмыртқа - ½ дана, 
пісірілген қарақұмық - 140 г

02 

Сары май - 5 г, нан қиқымы - 1-2 г

03 

Қышқыл қаймақ -30 г

Нұсқаулар

Азық-түліктің барлығын араластырыңыз (01). Сарымай жағылған және нан 
қиқымы себілген шара тәрізді тәрелкеге салыңыз (02). Үстіне кілегей құйыңыз 
(03). Пісіре бастаңыз.

24

Тауық кәуабы

280 г

Тауық сирағының филесі - 380 г, қызанақ езбесі - 20 г, 
тұз - 5 г, туралған сарымсақ - 3 г, май - 7 г,  
кәдімгі йогурт - 70 г, істіктер

Нұсқаулар

Филені 3 см x 3 см текшелеп тураңыз. Маринад қоспаларының барлығын 
араластырыңыз. Тауық филесін маринадқа салыңыз. Істіктерге шаншыңыз. 
Табаққа салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

25

Ет толтырылған 
болгар бұрышы

480-500 г

2 дана

01 

Тәтті бұрыш - 2 дана, әрқайсысы 80 г, 
тартылған ет (сиыр еті мен шошқа еті). - 150-190 г 
(екі бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш - 10-20 г, 
тұз - 5 г, қара ұнтақ бұрыш - ½ г, сиыр етінің сорпасы 
немесе құрғақ концентрат - 200 мл

02 

Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г,  
қызанақ езбесі - 10 г, су - 50 мл

Нұсқаулар

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап 
араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет 
толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз (01). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа 
(02) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен 
сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға 
құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

MG23J5133AM_BW_DE68-04328N-00_RU+UK+KK+UZ.indb   19

2017-09-22     1:40:37