Samsung MG23J5133AK/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 163

O'zbek  19

Pechdan f

oy

dalanish

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

26
Tomatli sousdagi 
go'shtli bitkilar

265 g

2 dona

01 

Go'shtli bitkilar

a. 

Oq non- 30 g, sut - 35 ml, go‘sht qiymasi (mol 
va cho‘chqa) - 130 g, tuz - 1- 2 g, yanchilgan 
murch - ½ g

b. 

To'g'ralgan piyoz - 15 g, to'g'ralgan sabzi - 30 g, 
mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga 
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml

02 

Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g, 
suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Nonni sutga soling. Olingan qiymani qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda yaxshilab 
aralashtiring (a). Ikkita sharcha yasang. Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling (b). Unga 
go'shtli sharchalarni qo'ying va bulonni qo'shing. Tarelkani gril uchun taglikka qo'ying. 
Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli 
signal berganida aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring 
va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

27
Sabzavotlar bilan birga 
qaynatilgan kurka 
go'shti

315 g

Kurka biqin go'shti - 150 g, to'g'ralgan sukkini - 50 g, 
to'g'ralgan piyoz - 15 g, to'g'ralgan sabzi - 20 g, tovuq bulyoni 
yoki quruq konsentratli suv - 100 ml

Ko'rsatmalar

Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan bulyon qo'shing. 
Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, 
sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

23
Krupenik

224 g

01 

Tvorog 9 % - 120-140 g, shakar - 10- 15 g, tuz - ½ g, 
tuxum - ½ dona, qaynatilgan grechixa yormasi - 140 g

02 

Sariyog' - 5 g, bulash uchun suxari uni - 1-2 g

03 

Smetana- 30 g

Ko'rsatmalar

Barcha masalliqlarni aralashtiring (01). Sariyog' surtilgan va non burdalari yoyilgan ichi 
chuqur jomga joylashtiring (02). Tepasiga smetana surting (03). Tayyorlashni boshlang.

24
Tovuqdan tayyorlangan 
kabob

280 g

Tovuq oyoqlari - 380 g, pomidor pastasi - 20 g, tuz - 5 g,  
mayda to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 3 g, yog' - 7 g,  
oddiy yogurt - 70 g, sixlar.

Ko'rsatmalar

Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang. Marinad uchun barcha 
masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan aralashtiring. Keyin go'shtlarni 
sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. 
Tayyorlashni boshlang.

25
Go'sht bilan 
qiymalangan bulg'or 
qalampiri

480-500 g

2 dona

01 

Bulg'or qalampiri - 80 grammga 2 dona, go'sht qiymasi 
(mol yoki cho'chqa go'shti) - 150-190 g (ikki qismga 
bo'ling), oddiy qaynatilgan guruch - 10-20 g, tuz - 5 g, 
yanchilgan murch - ½ g, mol go'shti bulyoni yoki quruq 
konsentratli suv - 200 ml

02 

Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g, 
suv - 50 ml

Ko'rsatmalar

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. 
Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni 
ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing (01). Tayyorlashni boshlang. Sous 
uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal berganida aralashmani 
qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini 
davom ettiring.

MG23J5133AM_BW_DE68-04328N-00_RU+UK+KK+UZ.indb   19

2017-09-22     1:40:45