Bosch MUM 48SL - Инструкция по эксплуатации - Страница 128

128 

tr

Kullanım örnekleri 

Kullanım örnekleri

Kremşanti

–

100 g­600 g

■ Kremayı, çırpma teli ile 

1½­4 dakika süreyle 

kademe 

4

'te (kremanın miktarına ve 

özelliklerine göre) çırpınız.

Yumurta akı

–

1­8 yumurta akı

■ Yumurta akını, çırpma teli ile 

4­6 dakika süreyle kademe 

4

'te 

çırpınız.

Bisküvi hamuru

Temel tarif

–

2 yumurta

–

2­3 yemek kaşığı sıcak su

–

100 g şeker

–

1 paket şekerli vanilin

–

70 g un

–

70 g nişasta

–

gerekirse kabartma tozu

■ Malzemeleri (un ve nişasta hariç), 

köpüklü bir kıvama gelinceye kadar 

çırpma teli ile 4­6 dakika süreyle 

kademe 

4

'te çırpınız.

■ Döner şalteri kademe 

2

'ye ayarlayınız 

ve elenmiş unu ve nişastayı 

yakl. ½­1 dakika içerisinde kaşık kaşık 

ilave ederek karıştırınız.

Azami miktar:

 2 x temel tarif

Kek hamuru

Temel tarif

–

3­4 yumurta

–

200­250 g şeker

–

1 tutam tuz

–

1 paket vanilya şekeri  

veya ½ limonun kabuğu

–

200­250 g tereyağı (oda sıcaklığında)

–

500 g un

–

1 paket kabartma tozu

–

⅛ ml süt

■ Tüm malzemeleri yaklaşık ½ dakika 

süreyle kademe 

1

'de karıştırınız Sonra 

yaklaşık 3­4 dakika süreyle kademe 

3

'te 

karıştırma teli ile karıştırınız.

Azami miktar:

 1,5­2 x temel tarif

Tart hamuru

Temel tarif

–

125 g tereyağı 

(oda sıcaklığında)

–

100­125 g şeker

–

1 yumurta

–

1 tutam tuz

–

Biraz limon kabuğu veya şekerli vanilin

–

250 g un

–

gerekirse kabartma tozu

■ Tüm malzemeleri yakl. ½ dakika süreyle 

kademe 

1

'de, sonra yaklaşık 2­3 dakika 

karıştırma teli ile (kademe 

3

) veya 

yoğurma kancasıyla (kademe 

2

) işleyiniz.

Azami miktar:

 2 x temel tarif

Mayalı hamur

Temel tarif

–

500 g un

–

1 yumurta

–

80 g katı yağ (oda sıcaklığında)

–

80 g şeker

–

200­250 ml ılık süt

–

25 g taze maya  

veya 1 paket kuru (toz) maya

–

½ limonun kabuğu

–

1 tutam tuz

■ Tüm malzemeleri, yoğurma kancası 

ile yakl. ½ dakika süreyle Kademe 

1

ayarında, ardından yakl. 3­6 dakika 

süreyle Kademe 

2

 ayarında yoğurunuz.

Azami miktar:

 1,5 x temel tarif

Mayonez

–

2 yumurta

–

2 çay kaşığı hardal

–

¼ l sıvı yağ

–

2 çorba kaşığı limon suyu veya sirke

–

1 tutam tuz

–

1 tutam şeker

Malzemeler aynı sıcaklıkta olmalıdır.

■ Bütün malzemeleri (yağ hariç) 

kademe 

2

'de birkaç saniye mikserde 

karıştırınız.

■ Mikseri kademe 

4

'e ayarlayınız, yağı 

yavaş yavaş huni üzerinden mikserin 

içine dökünüz ve mayonez gereken 

kıvama gelinceye kadar karıştırınız.

Mayonezi kısa sürede kullanınız, fazla 

muhafaza etmeyiniz.

MUM44_8001056867.indb   128

25.01.2017   10:07:15