Bosch MUM 48SL - Инструкция по эксплуатации - Страница 107

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Ajuda em caso de anomalia

Ajuda em caso de anomalia

Em caso de anomalia, dirija­se aos 

Serviços Técnicos.

Exemplos de utilização

Natas batidas

–

100 g­600 g

■ Bater as natas 1½ a 4 minutos 

na fase 

4

, dependendo da quantidade e 

das características das natas, com a 

vara para bater claras em castelo.

Claras

–

1 a 8 claras

■ Bater as claras 4 a 6 minutos na 

fase 

4

 com a vara para claras 

em castelo.

Massa de pão de ló

Receita base

–

2 ovos

–

2­3 colheres de sopa de água 

quente

–

100 g de açúcar

–

1 pacotes de açúcar baunilhado

–

70 g de farinha

–

70 g de fécula

–

Um pouco de fermento em pó

■ Bater os ingredientes (exceto a farinha 

e a fécula) com a vara para bater claras 

na fase 

4

, durante ca. de 4­6 minutos, 

até formar espuma.

■ Rodar o seletor para a fase 

2

 e misturar, 

colher a colher, a farinha peneirada e a 

fécula durante ca. de ½ até 1 minuto.

Quantidade máxima:

 2 x a receita base

Massas leves

Receita base

–

3­4 ovos

–

200­250 g de açúcar

–

1 pitada de sal

–

1 pacotinhos de açúcar baunilhado 

ou a casca de ½ limão

–

200­250 g de manteiga 

(à temperatura ambiente)

–

500 g de farinha

–

1 pacote de fermento em pó

–

⅛ ml de leite

■ Com a vara para massas leves, misturar 

todos os ingredientes ca. de ½ minuto 

na fase 

1

, depois, mais ca. de 

3­4 minutos na fase 

3

.

Quantidade máxima:

 1,5­2 x a receita 

base

Massa quebrada

Receita base

–

125 g de manteiga 

(à temperatura ambiente)

–

100­125 g de açúcar

–

1 ovo

–

1 pitada de sal

–

Um pouco de casca de limão ou 

açúcar baunilhado

–

250 g de farinha

–

Um pouco de fermento em pó

■ Processar todos os ingredientes ca. 

de ½ minuto na fase 

1

, depois ca. 

2­3 minutos com a vara para massas 

leves (fase 

3

) ou com a vara para 

massas pesadas (fase 

2

).

Quantidade máxima:

 2 x a receita base

Massa lêveda

Receita base

–

500 g de farinha

–

1 ovo

–

80 g de gordura 

(à temperatura ambiente)

–

80 g de açúcar

–

200–250 ml de leite morno

–

25 g de fermento fresco ou 1 pacotinho 

de fermento seco

–

Raspa de casca de ½ limão

–

1 pitada de sal

■ Amassar todos os ingredientes durante 

ca. de ½ minuto na fase 

1

 e, depois, 

amassar todos os ingredientes com a 

vara para massas pesadas, durante 3 a 

6 minutos, na fase 

2

.

Quantidade máxima:

 1,5 x a receita base

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25.01.2017   10:07:12