Clatronic ES 2970 - Инструкция по эксплуатации - Страница 68

H

68

3.  Állítsa az üvegkannát a gőzkifúvó cső alá! Emelje meg az edényt úgy, hogy 

a cső körülbelül fél centiméternyire belemerüljön a tejbe. Fordítsa most az 
ellenőrző kapcsolót lassan a gőzkieresztő állásba. Gőz áramlik ki a csőből, 
hogy felhabosítsa a tejet. A gőzkifúvó cső hegyét épp csak a tej felszíne alatt 
tartva, mozgassa körkörösen az edényt. Amikor a hab volumene növekedni 
kezd, enyhén emelje meg az üvegkannát úgy, hogy a gőzkifúvó cső vége még 
mindig beleérjen a tejbe! Folytassa a habosítást ízlése szerint még körülbelül 
45 másodpercig, vagy amíg a tej tömege meg nem duplázódott. Ügyeljen rá, 
hogy ne hevítse túl, vagy ne főzze el a tejet, mert ezzel tönkreteszi a habot. Ne 
dugja a gőzkifúvó csövet egy centiméternél mélyebbre a tejbe! A felhabosítás 
akkor kielégítő mértékű, ha sziszegő hang hallatszik. Miután a felhabosítás 
befejeződött, fordítsa az ellenőrző kapcsolót az ki állásba. Az üvegkanna most 
fele-fele arányban tartalmaz felmelegített tejet és habot.

4.  Kanalazza át a habot az üvegkannából a presszókávéval telt csészé(k)be! 

Tegye hozzá a folyékony tejet. A cappuccino egyharmad-egyharmad arányban 
kávéból, forró tejből és habosított tejből áll.

5.  Ahhoz, hogy megbizonyosodjék, nem maradt-e vissza gőznyomás, állítson 

a gőzkifúvó cső alá hideg vízzel teli edényt a vízbe. Fordítsa az ellenőrző 
kapcsolót a gőzkieresztő állásba. A felgyülemlett gőz akkor távozott el, amikor 
a gőzkifúvó végén a víz bugyborékolni kezd.

Fontos

: A készülékből mindig ki kell engedni a nyomást, mielőtt újabb főzésbe 

fognánk. Amikor a bugyborékolás véget ért, a nyomás teljesen megszűnt. 
Fordítsa az ellenőrző kapcsolót az ki állásba. A főzés után várjon néhány má-
sodpercet, mielőtt levenné a szűrőtartót. Ütögesse ki a szűrőből a kávézaccot. 
Tisztítsa meg a készüléket, ahogy a „Tisztítás és karbantartás“ részben le van 
írva.

Hasznos útmutatások

• 

Nagyon ajánlatos szűrt vagy palackos vizet használni, hogy javítsuk a 
presszókávé ízét, és csökkentsük a gép vízkövesedését. Desztillált vizet ne 
használjunk, mert jellegtelen és ízetlen.

• 

A tej felhabosításának titka a jó technika, amit csak gyakorlással sajátíthatunk el.

• 

Ha a kávé elkészítési ideje tovább tart (azaz a kávé lassan folyik ki a 
főzőfejből), akkor a kávé valószínűleg túl fi nomra van őrölve, vagy túl sok kávét 
használtunk, ill. túlságosan összetömörítettük az őrölt kávét.

• 

Ha a kávé elkészítése ideje rövidebb (azaz a kávé gyorsan folyik ki a 
főzőfejből), akkor a kávé valószínűleg túl durvára van őrölve, vagy túl kevés 
kávét használtunk, ill. nem nyomogattuk meg eléggé az őrölt kávét.

• 

Ha jobban szereti a vastagabb „habot“, akkor hagyja a felhabosított tejet 30-60 
másodpercig állni, mielőtt a presszókávéhoz adná.

• 

Ha azt állapítja meg, hogy az elkészítési idő feltűnően meghosszabbodott, 
vagy a gőzkifúvó cső sűrűn eldugul, akkor vízkőmentesíteni kell a készüléket. 
Tegyen a főzőtartályba citromsav alapú vízkőoldószert (lásd a gyártó ada-
golási utasítását). Ugyanúgy járjon el, ahogy a „Presszókávé készítése“ című 

6....-05-ES 2970   68

28.01.2005, 11:22:56 Uhr

Downloaded from CoffeeMachineManual.com Manuals