Hansa BK 3167.3 (FA) - Инструкция по эксплуатации - Страница 74

74

UPOTREBA I FUNKCIJE

Pohranjivanje namirnica u frižideru i zamrzi

-

vaču 

Prilikom pohranjivanja namirnica u ovom ure-

đaju pridržavati se instrukcije za upotrebu.

l 

Proizvode  stavljati  na  tanjiiriće,  u  spremnike  ili 

pakovati u foliju za hranu.   Ravnormerno raspo-

rediti po površini polica. 

l 

Obratiti  pažnju  da  hrana  ne  dodiruje  zadnju 

stenku,  ako  dodiruje  može  da  uzrokuje  inje  ili 

vlaženje namirnica.

l 

U frižider ne stavljati vruće posude.

l 

Proizvode  koji  lako  primaju  strane  mirise,  kao 

maslac, mleko, beli sir i takve koji imaju intenzi-

vni miris, np. ribe, suvomesnati proizvodi, sirevi 

– čuvati na policama umotane u foliju ili u nepro

-

pusnim spremnicima.

l 

Pohranjivanje  povrća  koje  sadržava  veliku  koli

-

činu  vode  uzrokuje  kondenzaciju  vodene  pare 

iznad spremnika za povrće; to ne smeta tokom 

pravilnog rada frižidera.  

l 

Povrće dobro osušiti pre ostavljanja u frižideru. 

l 

Prevelika  koncentracija  vlage  skraćuje  vreme 

pohranjivanja povrća, posebno lisnatog.

l 

Čuvati  neoprano  povrće.  Pranje  uklanja  prirod

-

nu zaštitu, zato je bolje oprati povrće pre upotre

-

be.

l 

Preporučujemo  slaganje  proizvoda  u  košarica

-

ma 1, 2, 3* do prirodne granice popunjenosti 

(Crt. 11a/11b).**

1. Pakovani proizvodi

2. Polica isparivača / polica

3. Prirodna granica popunjenosti

4. (*/***)

l 

Dopušteno je slaganje namirnica na žičanim po

-

licama isparivača zamrzivača.*

l 

Dopušteno je slaganje proizvoda na polici 20-30 

mm više od prirodne granice popunjenosti.**

l 

Moguće  je  uklanjanje  donje  ladice  zbog  pove

-

ćavanja zapremine i  pohranji

vanje namirnica u 

komori na dnu do max. visine.*

Zamrzavanje namirnica **

l 

Možemo da zamrzavamo praktički sve prehram

-

bene proizvode, osim salata, np. zelene salate.

l 

Za zamrzavanje koristimo isključivo povrće najvi

-

šeg kvaliteta, podeljeno na porcije namenjene za 

jednokratnu konzumaciju.

l 

Namirnice pakovati u materijale bez mirisa, 

otporne na prolaz vazduha i vlage i otporne na 

masnoće. Najbolji materijali su: vrećice, ambala

-

ža od polietilenske i aluminijumske folije.

l

  Pakovanje bi trebalo da bude nepropusno i dobro 

prilegati uz zamrznute proizvode. Ne koristiti 

staklenu ambalažu. 

l

  Sveže  i  tople  namirnice  (u  temperaturi  okoline) 

koje su stavljene na zamrzavanje ne bi trebale 

da budu u dodiru sa već zamrznutom hranom.

l

  Preporučuje  se  da  se  dnevno  u  zamrzivač  ne 

stavlja jednokratno više svežih namirnica od ko

-

ličine navedene u nazivnoj pločici sa tehničkom 

specifikacijom uređaja.

l

  Zbog  održavanja  dobrog  kvaliteta  zamrznutih 

namirnica  preporučeno  je  grupisanje  namirnica 

iz srednje ladice zamrzivača tako da ne dolaze 

u dodir sa hranom koja još nije zamrznuta.

l

  Preporučujemo  da  zamrznute  porcije  prebacite 

na  jednu  stranu    ladice  ,  a  sveže  porcije  za 

zamrzavanje ostaviti sa suprotne strane maksi-

malno približne zadnjoj i bočnoj stenki ladice.

l

  Za zamrzavanje namirnica koristiti prostor ozna-

čen (*/***).

l

Pamtiti da na temperaturu u komori zamrziva-

ča imaju uticaj između ostalog: temperatura 

okoline, stepen popunjenosti namirnicama, 

učestalost otvaranja vrata, parametri termo

-

stata.  

l

Ako se posle zatvaranja komore zamrzivača 

vrata ne mogu odmah da otvore, pričekajte 1 

do 2 minuta, pod se ne izravna podpritisak.

Vreme pohranjivanja zamrznutih proizvoda zavisi 

od njihovog kvaliteta u svežem stanju pre zamrza

-

vanja i od temperature čuvanja.

Pri temperaturi -18°C ili nižoj preporučujemo sle

-

deće periode čuvanja:

Namirnice 

Meseci

Govedina

6-8

Teletina

3-6

Iznutrice 

1-2

Svinjetina 

3-6

Piletina

6-8

Jaja

3-6

Ribe

3-6

Povrće 

10-12

Voće 

10-12

*   Tiče se uređaja sa komorom zamrzivača u 

donjem delu uređaja

**   Tiče se uređaja koji poseduju komoru 

zamrzivača (*/***)

***  Ne tiče se uređaja opremljenih sa komorama 

zamrzavanja označenih (*/***)

Komora za brzo hlađenje ne služi za čuvanje 

zamrznute hrane. U toj komori možemo da 

pravimo i čuvamo kocke leda.***

SR