Gorenje BM1200BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 29

29 

Meniu  

Este  utilizat  pentru  a  seta  diferite 

programe.  De  fiecare  dată  când  este  atins  (însoţit  de  un  scurt  bip) 

programul va varia. Atingeţi butonul în mod întrerupt, cele 12 meniuri vor fi repetate periodic, pentru a 
apărea pe ecranul LCD. Selectaţi programul dorit. Funcţiile celor 12 meniuri vor fi explicate mai jos. 

1.  

Programul de bază

: pentru pâinea albă şi de secară. Pâinea are o consistenţă compactă. Puteţi 

intensifica culoarea prin tasta 

COLOR

 .          

2.  

Programul  Pâine  franţuzească

:  pentru  pâinea  uşoară  din  făină  fină.  Pâinea  franţuzească 

necesită  o  temperatură  şi  un  program  special  pentru  a  avea  o  crustă  crocantă.  Nu  este 
recomadat să se folosească la reţete la care se foloseşte unt, margarină sau lapte. 

3.  

Programul  Făină  integrală

:pâinea  din  făină  integrală  este  o  pâine pe  bază  de  drojdie,  care  are 

în  componenţă  o  cantitate  semnificativă  de  făină  integrală.  Pâinea  din  făină  integrală  este  mai 
nutritivă  deoarece  făina  este  măcinată  cu  tot  cu  tărâţe.  Pâinea  din  făină  integrală  este  are  o 
culoare  închisă  (chiar  foarte  închisă  atunci  când  este  folosită  toată  făina  integrală)  şi  este  mult 
mai  gutoasă  şi  sănătoasă  decât  cea  din  făină  rafinată  (chiar  dacă  nutrienţii  „care  se  pierd  în 
timpul procesului sunt adăugaţi ulterior).   

4.  

Programul  Pâine  Rapidă

:  frământare,  creştere  şi  coacerea  unei  franzele  într-un  timp  mai  scurt 

decât  cel  necesar  meniului  de  bază.  Însă  pâinea  coaptă  în  această  setare  este  de  obicei  mai 
mică, cu o textură densă. 

5.  

Programul  Păine  Dulce

:  acest  program  este  destinat  coacerii  unei  pâini  bogate  în  zaharuri, 

grăsimi  şi  proteine  care  duc  la  intensificarea  culorii  închise  a  crustei.  Datorită  procesului  mai 
îndelungat de creştere pâinea va fi uşoară şi mai puţin densă.   

6.   Programul Ultra Rapid

: Franzela este frământată, creşte şi este coaptă într-un timp scurt, având 

o 

textură mai densă.  

7. 

Programul  Pâine  fără  Gluten

:  Ingredientele  pentru  o  pâine  fără  gluten  sunt  unice.  Chiar  dacă 

sunt  pâini  cu  drojdie,  coca  seamănă  mai mult  cu  un  aluat.    De  asemenea,  este  foarte  important 
să  nu  frământaţi  prea  mult  coca  pentru  pâinea  fără  gluten.  Pâinea  creşte  o  singură  dată,  iar 
datorită  conţinutului  bogat  în  umezeală,  timpul  de  coacere  este  mai  mare.  Ingredientele 
suplimentare  trebuie  adăugate  la  începutul  programului  alături  de  ingredientele  de  bază.      Gem: 
marmelade  şi  gemuri  fierte.  Puteţi  tăia  bucăţele  fructe  sau  legume  înainte  de  a  le  pune  în  tava 
pentru pâine. 

8.   Programul Aluat

: (culoarea şi dimensiunea franzelei nu sunt valabile): 

Presupune  frământarea  şi  creşterea,  dar  fără  coacere.  Scoateţi  aluatul  şi  utilizaţi-l  pentru  a  face 
chifle de pâine, pizza, pâine aburită, etc. 

9.  

Programul    Dulceaţă

:  (culoarea,  dimensiunea  franzelei  şi  programul  de  întârziere  nu  sunt 

valabile):  Apăsaţi  butonul 

START/STOP 

pentru  începerea  programului.  Maşina  de  pâine  este 

ideală  pentru  pregătirea  gemurilor  şi  dulceţurilor  de  casă.  Lamele  amestecă  continuu 
ingredientele  în  timpul  procesului  iar  gemul  obţinut  este  un  adevărat  deliciu  pe  o  felie  de  pâine 
proaspătă. 

10.

Programul  Prăjitură

:  presunune  frământarea,  creşterea  şi  coacerea,  însă  creşterea  se  va  face 

cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt. 

11.

Programul  Sandwich

:  presunune  frământarea,  creşterea  şi  coacerea  pâinii  pentru  sandwich, 

care este o pâine cu o textură uşoară şi  crustă fină.           

12.

Programul  de  Copt

  (dimensiunea  franzele

i  şi  programul  de  întârziere  nu  sunt  valabile  însă 

operaţiunea  poate  fi  ajustată  apăsând 

TIMP+  sau  TIME-.

Apăsaţi  butonul 

TIMP

+  sau 

TIMP

-  o 

dată  iar  durata  va  scădea  sau  va  mai  creşte  cu  1  minut.  Durata  prestabilită  este  de  10 -60 
minute):  

Pentru coacerea 

suplimentară a pâinilor care sunt prea uşoare sau care nu sunt coapte suficient, 

acest program nu presupune frământare sau coacere. 

Culoare 

Cu  acest  buton  puteţi  selecta  culoarea  pâinii 

DESCHISĂ

, 

MEDIE 

sau 

NEAGRĂ 

pentru  coajă.    Veţi 

auzi  un  semnal  sonor  s

curt  după  fiecare  apăsare.  Acest  buton  este  folosit  doar  pentru  programele: 

Programul de bază, Programul Pâine franţuzească, Programul Făină integrală, Programul Pâine 
Rapidă,  Programul  Păine  Dulce,  Programul  Ultra  Rapid,  Programul  Pâine  fără  Gluten, 
Progr

amul Prăjitură, Programul Sandwich, şi Programul de Copt.