FIRST FA-5152 - Инструкция по эксплуатации - Страница 25

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la touche Start/Stop (marche/arrêt) a été 
appuyée)).

C.  TAILLE DE MICHE DE PAIN

Sélectionnez le poids global (750g, 1000g, et 
1250g). Appuyez à plusieurs reprises sur la 
touche jusqu‘à ce que une marque apparaisse 
sous le poids souhaité.

Remarque:

Le poids par défaut à la mise en marche de 
l’appareil est 1250g. On ne peut pas choisir le 
poids de miche de pain dans les programmes 6, 
7, 11 et 12.

D. MINUTERIE

Cuisson programmée par minuterie.

E. DORURE

Sélectionner le degré de brunissage (Moyen   
Foncé   Rapide   Faible) Appuyez à plusieurs 
reprises sur la touche Color (Dorure) jusqu‘à 
ce que une marque apparaisse au dessus du 
degré de brunissage. La durée de cuisson varie 
en fonction du degré de brunissage sélectionné. 
Pour les programmes de cuisson 1 à 4 vous 
pouvez activer le mode rapide en appuyant à 
plusieurs reprises sur la touche jusqu‘à ce qu’un 
triangle apparaisse indiquant le mode rapide. 
Pour les programmes de cuisson 6, 7 et 11 on ne 
peut pas choisir le degré de brunissage.

F. START/STOP 

(MARCHE/ARRÊT)

Pour mettre en marche ou pour arrêter ou pour 
effacer la durée minuterie 

fi

 xée. Pour arrêter 

l’opération, appuyez sur la touche Start/Stop, 
il y aura un signal sonore et l’heure clignotera 
à l’écran. Appuyez à nouveau sur la touche 
Start/Stop pour reprendre l’opération. Si 
vous n’appuyez pas à nouveau sur la touche 
Start/Stop, la machine reprend l’opération 
automatiquement au bout de 10 minutes. Pour 
arrêter dé

fi

 nitivement l’opération et effacer le 

réglage, maintenez enfoncée la touche Start/
Stop pendant près de 3 secondes jusqu‘à ce 
qu’un long signal sonore soit émis. 

Remarque:

N’appuyez sur la touche Start/Stop si c’est 
uniquement pour connaître l’état de cuisson du 
pain.

FONCTION MÉMOIRE

En cas de coupure de courant ne dépassant 
pas 10 minutes, le programme reprend à partir 
du point d’arrêt, une fois le courant est rétabli. 
Ceci n’est pas valable si vous annulez/arrêtez 
manuellement le processus de cuisson en 
maintenant enfoncée la touche Start/Stop 
pendant près de 3 secondes.

HUBLOT DE CONTRÔLE

Cette fenêtre permet d’inspecter le processus de 
cuisson.

PROGRAMMES DE CUISSON

La touche menu permet la sélection du 
programme souhaité. Le numéro de programme 
correspondant est af

fi

 ché à l’écran. La durée 

de cuisson varie en fonction du programme 
sélectionné. Voir le chapitre « Séquence du 
programme ».

PROGRAMME DE CUISSON 1 : STANDARD 
(BASIC)

Pour préparer du pain blanc et du pain mixte 
constitué essentiellement de farine de blé 
complet et de farine de seigle. Le pain obtenu 
aura une consistance compacte. Vous pouvez 
régler le degré de brunissage à l’aide du bouton 
Color ‘Dorure).

PROGRAMME DE CUISSON 2 : FRANÇAIS

Pour préparer du pain léger à partir de farine 

fi

 ne. Normalement le pain est duveteux et une 

croûte croustillante. Ce programme ne convient 
pas pour préparer des recettes se basant sur le 
beurre, margarine ou lait.

PROGRAMME DE CUISSON 3 : BLÉ 
COMPLET (WHOLE WHEAT) :

Pour préparer du pain fait avec une grande 
variété de farines, exige plus de temps pour les 
phases de pétrissage et de montée de la pâte 
(par exemple, farine de blé complet et farine de 
seigle.). Le pain serait plus consistant et lourd.

PROGRAMME DE CUISSON 4 : SUCRÉ 
(SWEET) : 

Pour préparer du pain avec additifs tels que jus 
de fruits, noix de coco râpée, raisins, fruits secs, 
chocolat ou adjonction de sucre. Grâce à une 
plus longue phase de montée de la pâte, le pain 
sera léger et aéré.

PROGRAMME DE CUISSON 5 : SUPER 
RAPIDE

Les phases de pétrissage, montée de la pâte et 
cuisson sont très rapides. Mais le pain cuit et le 
plus brut parmi tous les pains préparés par les 
autres menus.

PROGRAMME DE CUISSON 6 : PÂTE 
(DOUGH) : 

Pour préparer une pâte faite avec de la levure 
pour petits pains, pizza ou pains à la vapeur. Ce 
programme ne fait pas de cuisson.

PROGRAMME DE CUISSON 7 : PÂTE À 
NOUILLES (PASTE DOUGH) : 

Pour préparer de la pâte à nouilles. Ce 
programme ne fait pas de cuisson.

PROGRAMME DE CUISSON 8 : LAIT 
FERMENTÉ (BUTTER MILK)

Pour préparer du pain avec du babeurre ou du 
yaourt.

PROGRAMME 9 : SANS GLUTEN (GLUTEN 
FREE) : 

Le pain est préparé à base de farine sans 
gluten et des mélanges à cuire. Les farines 
sans gluten demandent plus de temps pour la 
prise des liquides et ont des propriétés de levée 
différentes.

PROGRAMME DE CUISSON 10 : GÂTEAU 
(CAKE) : 

Pétrit, fait lever la pâte et prépare à base de 
bicarbonate de soude ou de levure chimique. 

PROGRAMME 11 : CONFITURE (JAM) : 

Pour faire des con

fi

 tures.

PROGRAMME 12 : CUISSON AU FOUR 
(BAKE) : 

Utilisé pour augmenter le temps de cuisson du 
pain très léger ou pas assez cuit. Ce programme 
il n’y a pas de pétrissage ni de montée de la 
pâte. Le pain sera gardé au chaud pendant 1 
heure après l’opération de cuisson. Ceci éviterait 
au pain de devenir trop humide.
• 

Pour arrêter cette fonction avant sa 

fi

 n 

maintenez enfoncée la touche Start/Stop 
pendant près de 3 secondes jusqu‘à ce 
que un long signal sonore soit émis. Pour 
éteindre l’appareil, débranchez-le de la prise 
secteur. 

Dans les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 et 9 un 
bref signal sonore est émis durant les différentes 
phases du programme. Ajoutez tout de suite 
après les autres ingrédients tels que fruits 
ou noix. L’indication“ADD” sera af

fi

 chée. Les 

ingrédients ne sont pas hachés par les palettes 
de pétrissage.
Si vous avez réglé la minuterie, vous pouvez 
mettre tous les ingrédients dans le moule de 
cuisson au début. Dans ce cas, les fruits et les 
noix devraient être coupés en petits morceaux.

RÉGLER LA MINUTERIE

La minuterie permet une cuisson programmée. 
Utilisez les touches de navigation 

▲

 et 

▼

, pour 

fi

 xer l’heure de 

fi

 n de l’opération de cuisson. 

Choisissez un programme. Le temps de cuisson 
nécessaire est af

fi

 ché à l’écran. Utilisez la 

touche de navigation 

▲

pour changer l’heure 

de 

fi

 n de l’opération de cuisson par incréments 

de 10 minutes. Maintenez la touche enfoncée 
pour aller plus vite. L’écran af

fi

 chera la durée 

totale de cuisson et le délai programmé. Si vous 
surajustez la durée, vous pouvez la corriger à 
l’aide de la touche de navigation 

▼

. Con

fi

 rmez le 

réglage de la minuterie au moyen de la touche 
Start/Stop. Les deux points de l’écran se mettent 
à clignoter et va opérer un décompte. Une fois 
le programme terminé, 10 bips sonores se feront 
entendre et l’écran af

fi

 chera 0:00.

Exemple :

Il est 8h du matin et vous souhaitez manger 
du pain frais à 15h15, soit dans 7 heures 
et 15 minutes. Sélectionnez au préalable le 
programme numéro 1 puis appuyez sur le bouton 
« timer » jusqu‘à ce que l’information 7:15 
apparaisse à l’af

fi

 chage. La fonction minuterie 

n’est pas possible avec le programme Con

fi

 ture 

(Jam).

Remarque

N’utilisez pas la fonction minuterie avec des 
ingrédients périssables tels que œufs, lait, crème 
ou fromage.

AVANT LA CUISSON

Pour réussir votre cuisson, prenez en 
considération les facteurs suivants :

INGRÉDIENTS

• 

Sortez le moule de cuisson du boîtier avant 
d’y mettre les ingrédients.

Car si les ingrédients atteignent les éléments 
chauffants de la zone de cuisson, il peuvent 
brûler et provoquer un incendie.

• 

Mettez les ingrédients dans le moule de 
cuisson en suivant l’ordre indiqué dans la 
recette.

• 

Tous les ingrédients doivent être à la 
température ambiante pour obtenir un 
résultat optimal de levée de la levure.

• 

Mesurez les ingrédients avec précision. 
Même un écart insigni

fi

 ant par rapport à 

la quantité spéci

fi

 ée dans la recette peut 

affecter les résultats de la cuisson.

Remarque

Ne dépassez jamais les quantités prescrites. 
Une quantité de pâte peut déborder du moule et 
tomber sur les éléments chauffants et provoquer 
un incendie.

PRÉPARATION DE PAIN

PRÉPARATION

Respectez toutes les consignes de sécurités de 
ce manuel. Placez la machine à pain sur une 
surface plate et solide.
1.  Sortez le moule de cuisson de l’appareil.
2.  Insérez les palettes de pétrissage dans les 

tiges d’entraînement du moule de cuisson. 
Assurez-vous qu’elles sont fermement 

fi

 xées 

en place.

3.  Mettez les ingrédients dans le moule de 

cuisson en suivant l’ordre indiqué dans la 
recette. Les substances liquides doivent 
être placées d’abord, puis le sucre et le sel, 
puis la farine, rajoutez toujours en dernier la 
levure.

Remarque: assurez-vous que la levure n’entre 
pas en contact avec les ingrédients liquides ou 
le sel.

FRANÇAIS

FRANÇAIS

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