AEG KSR892220M - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

10.15 Медл. приготовление

Используйте эту функцию для

приготовления нежного постного мяса

и рыбы. Данная функция не подходит

к таким рецептам, как тушение в

горшочке или жарка жирной свинины.

Для гарантированного достижения

мясом требуемой температуры внутри

продукта можно использовать

Термощуп.

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Указания и

рекомендации».

В первые 10 минут можно установить

температуру духового шкафа в

пределах от 80°C до 150°C. Значение

по умолчанию – 90°C. После установки

температуры духовой шкаф

продолжает приготовления при 80°C.

Не используйте данную функцию для

приготовления птицы.

Всегда готовьте без

крышки при использовании

данной функции.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на

варочной панели на высоком

уровне нагрева.

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь

духового шкафа на решетку.

3. Вставьте в мясо термощуп.

4. Выберите функцию Медл.

приготовление и задайте нужную

конечную температуру внутри

продукта.

Продукты

Количество

(кг)

Температура

(°C)

Время

(мин)

Положение

противня

Ростбиф

1 - 1.5

150

120 - 150

1

Говяжье филе

1 - 1.5

150

90 - 110

1

Жареная телятина

1 - 1.5

150

120 - 150

1

Стейки

0.2 - 0.3

120

20 - 40

1

10.16 Горячий воздух + нижний

Продукты

Температура (°C)

Время (мин)

Положение про‐

тивня

Пицца (на тонкой
основе) 

1)

210 - 230

15 - 25

2

Пицца (с обильной
начинкой) 

2)

180 - 200

20 - 30

2

Открытые пироги

180 - 200

40 - 55

1

Открытый пирог со

шпинатом

160 - 180

45 - 60

1

Открытый Пирог

(пикантный пирог)

170 - 190

45 - 55

1

Швейцарский от‐

крытый пирог

170 - 190

45 - 55

1

РУССКИЙ

43