Bosch MMB64G6M - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

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Ricette

it

■ Introdurre tutti gli ingredienti solidi 

nell’inserto smoothie e riempire con 

acqua.

■ Premere il pulsante di scelta rapida 

U

.

oppure

■ Frullare per 60 secondi alla velocità 

Q

.

Consiglio:

 questa ricetta riesce bene 

anche senza inserto smoothie.

Smoothie di uva

–

250 g uva bianca

–

25 g spinaci teneri

–

100 g pezzetti di banana 

surgelati

–

200 ml di tè verde freddo  

(adatto per i bambini)

■ Introdurre una parte del tè nel bicchiere 

frullatore.

■ Introdurre uva, spinaci e pezzetti di 

banana nell’inserto smoothie e riempire 

con il resto del tè.

■ Premere il pulsante di scelta rapida 

U

.

oppure

■ Frullare alla massima velocità, finché lo 

smoothie non è pronto.

Dessert di frutti

–

400 g frutta (amarene 

 snocciolate, lamponi, ribes, 

fragole, more)

–

100 ml succo di amarena

–

100 ml vino rosso

–

80 g zucchero

–

1 bustina zucchero vanigliato

–

2 cucchiai succo di limone

–

1 punta di coltello di garofano 

(macinato)

–

1 pizzico di cannella (macinata)

–

8 fogli di gelatina

■ Ammorbidire la gelatina per ca. 

10 minuti in acqua fredda

■ Portare ad ebollizione tutti gli ingredienti 

(tranne la gelatina).

■ Spremere la gelatina e fonderla nel 

forno a microonde, senza farla bollire.

■ Frullare i frutti caldi e la gelatina per 

ca. 1 minuto a velocità media.

■ Versare il dessert di frutti in ciotoline 

sciacquate a freddo e conservare in frigo.

Nel bicchiere frullatore è consentito 

lavorare massimo 500 ml liquido 

bollente!

Consiglio:

 il dessert di frutti è gustoso con 

panna montata o salsa di vaniglia.

Pesto di basilico

–

10 g pinoli

–

3 g aglio

–

5 g sale

–

40 g parmigiano

–

10 g basilico fresco

–

70 g olio di oliva

■ Introdurre pinoli, aglio, sale e parmi-

giano nel bicchiere in vetro e chiudere 

con il portalama.

■ Sminuzzare per 15 secondi alla velocità 

Q

.

■ Aggiungere basilico e olio di oliva e 

miscelare il tutto per 10 secondi alla 

velocità 

Q

.

Minestra di zucca

–

600 g zucca a pasta gialla

–

200 g patate

–

1 l brodo vegetale

–

2 cipolle

–

2 spicchi d’aglio

–

Pepe macinato e sale

–

30 g burro

–

2 cucchiai di olio di oliva extra vergine

–

5-6 foglie di basilico

–

2-3 foglie di salvia

–

1 rametto di prezzemolo

–

1 rametto di timo

–

1 rametto di maggiorana

–

¼ cucchiaino di cannella

–

Parmigiano grattugiato a proprio gusto

■ Tagliare la zucca e asportare la buccia 

ed i semi. Spezzettare la zucca.

■ Sbucciare le patate e tagliare anche 

queste a pezzettini.

■ Sbucciare le cipolle, tritarle finemente e 

rosolarle brevemente in una padella con 

burro, olio di oliva e aglio tritato.

■ Aggiungere i pezzetti di zucca e di 

patata e cuocere a fuoco lento mesco-

lando. Aggiungere un poco per volta il 

brodo vegetale e poi le erbe aromatiche 

legate in un mazzetto.