Bosch MMB21P0R - Инструкция по эксплуатации - Страница 28

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Recettes

fr

■ Ajoutez le jus de pomme et l’eau 

minérale.

■ Mixez pendant un instant pour que la 

boisson devienne mousseuse.

■ Versez le cocktail dans des verres, et 

servez avec des glaçons selon le goût.

Smoothie vert

1 pomme verte (env. 100 g)

Jus d’un citron (env. 20 g)

20 g de chou vert

10 g de céleri branche

10 g de feuilles de coriandre

10 g lin

1 g de cannelle en poudre

250 g d’eau glacée

■ Coupez la pomme, le céleri-branche et le 

chou vert en morceaux.

■ Versez un peu d’eau minérale dans le bol 

mixeur.

■ Versez tous les ingrédients fermes dans 

l’accessoire à smoothie puis finissez de 

remplir avec l’eau.

■ Mixez pendant une minute en utilisant la 

vitesse la plus élevée.

Un  conseil :

 cette recette réussit aussi sans 

accessoire à smoothie.

Smoothie aux raisins 

(MMB4...)

250 g de raisins verts

25 g de jeunes pousses 

d’épinards

100 g de morceaux de banane

congelés

200 ml de thé vert froid (adapté aux enfants)

■ Versez un peu de thé dans le bol mixeur.

■ Dans l’accessoire à smoothie, mettez les 

raisins, les épinards et les morceaux de 

banane, puis finissez de remplir avec le 

thé restant.

■ Mélangez à la plus haute vitesse jusqu’à 

ce que le smoothie soit prêt.

Compote de fruits rouges

400 g de fruits (griottes dénoyautées, 

framboises, groseilles, cassis, 

fraises, mures)

100 ml de jus de griottes

100 ml de vin rouge

80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 clou de girofle (moulu)

1 pincée de cannelle (moulue)

8 feuilles de gélatine

■ Faites ramollir la gélatine dans de l’eau 

froide pendant 10 minutes environ.

■ Portez à ébullition tous les ingrédients 

(sauf la gélatine).

■ Pressez la gélatine puis faites-la fondre 

au micro-ondes, sans la faire cuire.

■ En utilisant une vitesse moyenne, mixez 

les fruits chauds et la gélatine pendant 

une minute environ.

■ Versez la compote dans des coupes 

passées sous l’eau froide puis mettez-les 

au frais.

Il ne faut jamais traiter plus de 500 ml de 

liquide chaud à la fois dans le bol mixeur.
Un  conseil :

 la compote de fruits rouges est 

délicieuse accompagnée de crème fouettée 

ou de crème à la vanille.

Basilikum-Pesto

10 g de pignons

3 g ail

5 g de sel

40 g de parmesan

10 g de basilic frais

70 g d’huile d’olive

■ Mettez les pignons, l’ail, le sel et le 

parmesan dans le récipient en verre et 

obturez-le avec le porte-lame.

■ Broyez pendant 15 secondes sur la 

vitesse 

Q

.

■ Ajoutez le basilic et l’huile d’olive et 

mélangez le tout pendant 10 secondes à 

la vitesse 

Q

.

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29.04.2015   12:29:35