ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И; Общая информация; рыбы - Electrolux RKR560100W - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

12. ДУХОВОЙ ШКАФ – УКАЗАНИЯ И

РЕКОМЕНДАЦИИ

ВНИМАНИЕ!

См. главы, содержащие

Сведения по технике

безопасности.

Приведенные в таблицах

значения температуры и

времени выпечки или

жарки являются

ориентировочными. Они

зависят от рецептов,

качества и количества

используемых

ингредиентов.

12.1 Общая информация

В приборе предусмотрено четыре

уровня положения противней.

Положения противней отсчитываются

от дна прибора.
Прибор оснащен специальной

системой для циркуляции воздуха и

постоянной переработки пара. Эта

система позволяет готовить под

воздействием пара и получать хорошо

прожаренные, хрустящие снаружи и

мягкие внутри блюда. Она позволяет

сократить время приготовления и

потребление электроэнергии до

минимума.
Внутри прибора или на стеклянных

панелях дверцы может

конденсироваться влага. Это вполне

нормальный процесс Всегда отходите

от прибора при открывании дверцы во

время приготовления. Для

уменьшения конденсации прогрейте

прибор в течение 10 минут перед

началом приготовления.
Всегда вытирайте влагу после каждого

использования прибора.
Запрещается помещать какие-либо

предметы непосредственно на дно

прибора и закрывать его компоненты

алюминиевой фольгой во время

приготовления. Это может изменить

результаты приготовления и

повредить эмалевое покрытие.

12.2 Выпечка

В первый раз используйте более

низкую температуру.
При выпекании более чем на одном

положении противня время выпекания

можно увеличить на 10–15 минут.
Пироги и выпечка, расположенные на

разной высоте, не всегда

подрумяниваются равномерно. В

случае неравномерного

подрумянивания нет необходимости

менять настройки температуры.

Разница выровняется в ходе

выпекания.
В ходе приготовления противни могут

деформироваться. После остывания

противней эти деформации исчезают.

12.3 Приготовление выпечки

Не открывайте дверцу духового

шкафа, пока не пройдет 3/4 времени

приготовления.
При одновременном использовании

двух эмалированных противней

оставляйте между ними пустой

уровень.

12.4 Приготовление мяса и

рыбы

При приготовлении очень жирных

блюд используйте глубокий противень

во избежание образования пятен,

удаление которых может оказаться

невозможным.
По окончании приготовления мяса

рекомендуется подождать не менее 15

минут перед тем, как разрезать его -

тогда оно останется сочным.
Во избежание образования

чрезмерного количества дыма при

жарке мяса налейте немного воды в

глубокий противень. Во избежание

конденсации дыма, доливайте воду в

противень для сбора жира по мере

испарения воды.

РУССКИЙ

19