Zelmer 987.83 Expressive - Инструкция по эксплуатации - Страница 21

25

Ет турағыштың сипаттамасы 

Тамақ  өнімдеріне  арналған  ет  турағыш  мыналардан 

тұрады:

1

 Қозғалтқыш  –  әр  ет  турағыштың  қозғалтқышына 

ZELMER  S.A  жасап  шығарған  кез  келген  кесетін 

түйінді,  цитрус  тұқымдастарына  арналған  шырын 

сыққышты,  әмбебап  шырын  сыққышты,  кофе 

тартқышты және майдалап турағышты қосуға болады.

1a

 Өшіргіш түймешігі

1b

 «Реверс» түймешігі

1c

 Оқшаулау тетігі

Кесетін түйін. Оның құрамына мыналар кіреді:

2

 Жұмыс басы

3

 Редукторы бар шнек

4

 Екіжақты пышақ

5

 4 мм тесіктері бар тор

6

 Бекіту сақинасы

7a

 Ыдыс

7b

I

 Адаптер

II

 Ұсақтап турау тостағаны

  (еттартқыш 

7a

  немесе 

7b

  тостағандарының  бір 

кешенімен қамсыздандырылуы мүмкін)

8

 Итергіш

Және қосымша жабдықтар:

9

 Дистанциялық төсемдер

10

 Колбасаны салуға арналған қондырмалар

11

 8 мм тесіктері бар торлар

12

 2,7 мм тесіктері бар торлар

Қозғалтқыштың механикалық 

қорғанысы

13

 Шнек

14

 Редуктор

15

 М5x20 болты

Ет  турағышта  қозғалтқышты  механикалық  зақымдардан 

қорғау  бар.  Қатты  тұрып  қалу  кезінде  (мысалы,  етпен 

бірге  ет  турағышқа  сүйек  түссе)  бірінші  болып  сынатын 

шнектегі редуктордың пластик шестернялар.

Бұзылған 

пластмасса 

шестерняны 

жаңасына 

ауыстырыңыз:

●

бұзылған  редуктор  шестернясы  бар  болтты 

(15)

бұрап алыңыз,

●

зақымдалған шестерняны шешіңіз 

(14)

,

●

жаңасын салыңыз да, болтпен 

(15)

 бекемдеңіз.

«Реверс» функциясы

Реверс  –  өнімді  ұсақтау  тиімділігі  айтарлықтай 

төмендесе  немесе  өнім  мойында  жиналса  (шнек  өнімді 

алмайды)  ет  турағыш  шнегін  қарама-қарсы  бағытта 

айналдыруға  мүмкіндік  беретін  жүйе.  Мұндай  жағдайда 

«R»

  түймешігіне  басып,  біраз  уақытқа  керу  айналдыру 

жүйесін  қосу  жеткілікті.  Тұрып  қалу  себебі  жүктегіш  мой-

A

A

нынан  өзі  шығады.  Содан  кейін  «I»  түймешігін  басыңыз 

да, жұмысты жалғастырыңыз.

Егер  шнек  қайтадан  тұрып  қалса, 

«R»

  түймешігін 

қайтадан басып, шнекті ет турағыштың жұмысына кедергі 

жасайтын сіңірлерден тазалау керек.

Кейбір  жағдайларда  ет  турағышты  бөлшектеп,  шнекті 

сіңірлерден қолмен босату керек.

Тарту жүйесімен жұмыс істеу

Тарту  камерасына 

(2)

  бірінен  кейін  бірін  мыналарды 

орналастырыңыз:

1

 Редукторы ішке қараған шнек 

(3)

.

2

 Шнектің өзегіне 

(3)

 пышақты 

(4)

.

3

 Камераның  шығыңқы  жері  елеуіштің  ернеуіндегі 

ойыққа түсетіндей елеуішті 

(мысалы, 5)

.

4

 Тарту  жүйесінің  барлық  бөлшектерін  кедергіге  тап 

болғанша бұраңыз.

5

 Құрастырылған  тарту  жүйесін  жетекке  орнатып 

(1)

, 

тежегіштің дыбысын естігенше позицияға айналдырыңыз. 

Бұл бас дұрыс орнатылғанын білдіреді.

6a

 Жұмыс  тостағанын 

(7a)

  тарту  камерасына 

(2)

орнатыңыз.

6b

 І  адаптерін 

I

  тостағанына  орнатыңыз. 

II

.  Ұсақтау 

камерасына 

(2)

 адаптермен 

(7b)

 бірге тостағанды бекітіңіз.

Ет турағышты жұмысқа дайындау 

және бірінші іске қосу 

●

Қозғалтқыштағы  ұяшықтан  қуат  сымын  тиісті 

ұзындыққа  шығарыңыз  да,  қажет  жабдықтарды 

таңдаңыз.

1

 Құрылғыны тегіс құрғақ бетке орнатыңыз. Корпустағы 

желдету тесіктері жабық емес екеніне көз жеткізіңіз.

●

Корпустың  артқы  жағындағы  ұяшықты  ашыңыз  да, 

қажет торды шығарыңыз 

(Сур. 

C

)

.

  Әдетте,  4  мм  тесіктері  бар  тор  ет 

турағыштың басында орнатылған.

●

Ет  турағышты  қосу  алдында  барлық  шешілмелі 

бөлшектерді мұқият жуыңыз.

●

Қажет жабдықты қозғалтқышқа қосыңыз.

2

 Электр қозғалтық айырын розеткаға салыңыз.

3

 Ет  турағышты  қосу  үшін 

«I»

  түймешігін 

(1a)

  басыңыз 

(құрылғы шамамен 2 секундтан кейін қосылады).

Колбасаларды салуға арналған 

қондырмамен жұмыс істеу 

Тарту  камерасына  бірінен  кейін  бірін  мыналарды 

орналастырыңыз:

1

 Редукторы ішке қараған шнек 

(3)

.

2

 Шнектің өзегіне 

(3)

 дистанциялық сынаны 

(9)

.

3

 Шұжық жасауға арналған саптаманы 

(10)

.

4

 Барлық бөлшектерді гайкамен кедергіге тап болғанша 

бұраңыз.

E

D

F

987-009_v01