Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару - Redmond RMC-M21 - Инструкция по эксплуатации - Страница 16

16

После  приготовления  готовое 

блюдо слишком долго стояло на 

автоподогреве

Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей 

модели прибора предусмотрено предварительное отключение данной функции, 

вы можете использовать эту возможность

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При  варке  молочной  каши  выкипает 

молоко

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. 

Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью 

до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой

Ингредиенты  перед  варкой  были  не 

обработаны  либо  обработаны  непра

-

вильно (плохо промыты и т. д.).

Не соблюдены пропорции ингредиентов 

или неверно выбран тип продукта

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) 

рецепту.  Подбор  ингредиентов,  способ  их  предварительной  обработки, 

пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям.

Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно про

-

мывайте до чистой воды

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

Чаша была плохо очищена после предыдущего 

приготовления пищи.

Антипригарное покрытие чаши повреждено

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и 

антипригарное покрытие не имеет повреждений

Общий объем закладки продукта меньше реко

-

мендуемого в рецепте

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели 

прибора) рецепту

Слишком длительное время приготовления

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, 

адаптированного для данной модели прибора

При жарке: в чаше отсутствует масло, продукты 

редко перемешивали или переворачивали

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, 

чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной 

обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать или 

переворачивать каждые 5-7 минут

При тушении: в чаше недостаточно влаги

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не 

открывайте крышку прибора без необходимости

При варке: в чаше слишком мало жидкости (не 

соблюдены пропорции ингредиентов)

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингре

-

диентов

При выпечке: внутренняя поверхность чаши не 

была смазана маслом перед приготовлением

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным 

или растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Продукты перемешивали слишком часто При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут
Слишком длительное время приготовле

-

ния

Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные для 

данной модели прибора

ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ

Были использованы неподходящие ингредиенты, 

дающие излишек влаги (сочные овощи или фрук

-

ты, замороженные ягоды, сметана и т. п.)

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Ста

-

райтесь использовать ингредиенты, содержащие слишком много 

влаги, в минимальных количествах

Готовая выпечка слишком долго находилась 

в закрытом приборе

Старайтесь вынимать выпечку из прибора сразу по приготовлении. 

При необходимости можете оставить продукт в приборе на не

-

большой срок при включенном автоподогреве

ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ

Яйца с сахаром не были взбиты

Обратитесь к проверенному (адаптированному для 

данной модели прибора) рецепту. Подбор ингреди

-

ентов, способ их предварительной обработки, про

-

порции закладки должны соответствовать его реко

-

мендациям

Тесто долго простояло с разрыхлителем
Мука не была просеяна или недостаточно вымешено тесто
Неправильно заложены ингредиенты

В ряде моделей в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недостатке в чаше жидкости 

срабатывает система защиты от перегрева. В этом случае программа приготовле

-

ния останавливается и прибор переходит в режим автоподогрева.

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

Продукт

Вес, г/ Кол-во, шт. Объем воды, мл Время приготовления, мин

Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см)

500

500

35 / 40

Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см)

500

500

35

Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см)

500

500

30

Фрикадельки/котлеты

180 (6 шт.) / 

450 (3 шт.) 

500

30 / 40

Рыба (филе)

500

500

25

Морской коктейль (свежезамороженный)

500

500

20

Манты/хинкали

4 шт.

500

40 / 35

Картофель (разрезанный на 4 части)

500

500

35

Морковь (кубиками по 1,5-2 см)

500

500

35

Свекла (разрезанная на 4 части)

500

500

50

Овощи (свежезамороженные)

500

500

30

Яйцо куриное

3 шт.

500

25

Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличать

-

ся от рекомендованных значений в зависимости от качества конкретного продукта, 

а также от ваших вкусовых предпочтений.