Разогрев детского питания; I V. Д О П О Л Н И Т Е Л Ь Н Ы Е В О З М О Ж Н О СТ И; Расстойка теста; Выпечка хлеба - Redmond RMC-M21 - Инструкция по эксплуатации - Страница 13

RUS

RMC-M21

13

2.  Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с на

-

гревательным элементом. 

3.  Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети

4.  Нажатием кнопки 

«Подогрев / Отмена»

 включите функцию разогрева блюд. Нач

-

нется прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме.

5.  Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема 

жидкости из таблицы, приведенной ниже. 

Объем, л

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

Время пастеризации

35 мин 40 мин 45 мин 48 мин 50 мин 50 мин

6.  Для  прерывания  процесса  приготовления  или  отмены  введенной  программы  на

-

жмите кнопку 

«Подогрев / Отмена»

.

По  окончании  работы  программы  выньте  готовый  продукт  из  мультиварки,  остудите  и 

храните в холодном месте.

Разогрев детского питания

В мультиварке 

REDMOND RMC-M21

 можно создать эффект водяной бани. Это быстрый 

и  безопасный  способ  равномерно  разогреть  молочную  смесь  или  баночки  с  детским 

питанием  до  комфортной  для  ребенка  температуры.  При  необходимости  возможно 

применение функции 

«Отсрочка старта»

.

1.  Разместите  в  чаше  емкости  с  разогреваемым  продуктом,  налейте  воду.  Следите, 

чтобы  уровень  воды  был  не  выше  максимальной  отметки  шкалы  на  внутренней 

поверхности чаши. 

2.  Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с на

-

гревательным элементом. 

3.  Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4.  Нажимая кнопку 

«Выбор программы»

 установите программу 

«ЙОГУРТ / ТЕСТО»

.

5.  Установите необходимое время разогрева и поддержания температуры продукта. По 

умолчанию в программе 

«ЙОГУРТ / ТЕСТО»

 время приготовления составляет 8 часов.

6.  Нажмите кнопку 

«Старт»

.  Загорится  индикатор  выбранной программы  и  начнется 

процесс разогрева. На дисплее будет отображаться обратный отсчет времени рабо

-

ты программы. 

7.  Через 30 минут температура продукта составит 37-39°С и будет поддерживаться в 

течение всего установленного времени работы программы, по окончании которого 

прибор автоматически выключится. 

8.  При необходимости нажатием кнопки 

«Подогрев / Отмена»

 можно прервать разо

-

грев и использовать продукт по назначению. 

9.  Для  прерывания  процесса  приготовления  или  отмены  введенной  программы  на

-

жмите кнопку 

«Подогрев / Отмена»

.

Не  рекомендуется  держать  продукты  детского  питания  в  подогретом  состоянии 

длительное время, так как это может привести к изменению их вкусовых качеств. 

Перед употреблением обязательно встряхните емкость с подогретым продуктом!

Не рекомендуется подогревать молоко или детское питание в микроволновой печи, 

так как неравномерный нагрев продукта может разрушить некоторые витамины, а 

также привести к ожогам во время кормления!

I V. Д О П О Л Н И Т Е Л Ь Н Ы Е В О З М О Ж Н О СТ И

Расстойка теста 

Расстойка (поднятие) — важнейший этап технологии приготовления теста непосредствен

-

но перед выпечкой. В процессе формования нарушается пористость теста, из него выхо

-

дит практически весь углекислый газ. 
Во время расстойки происходит интенсивное брожение с образованием до 95% угле

-

кислого газа, восстанавливается структура теста, объем теста увеличивается до 50-70% 

от первоначального.
Одним из основных условий успешного процесса являются отсутствие сквозняков и поддержа

-

ние постоянной температуры и влажности воздуха, для чего используются специальные шкафы.
С помощью мультиварки 

REDMOND RMC-M21

 в режиме 

«ЙОГУРТ / ТЕСТО»

 вы можете 

создать максимально благоприятные условия для расстойки теста у себя дома.

1.  Замесите тесто в соответствии с рецептом, выложите замешенное тесто в чашу.

2.  Установите чашу в корпус прибора. Убедитесь, что она плотно соприкасается с на

-

гревательным элементом.

3.  Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.

4.  Нажимая кнопку 

«Выбор программы»

 выберите программу 

«ЙОГУРТ / ТЕСТО»

. 

5.  Установите  время  приготовления  согласно  рецепту.  По  умолчанию  в  программе 

«ЙОГУРТ / ТЕСТО» 

время приготовления составляет 8 часов.

6.  Нажмите кнопку 

«Старт»

.  Загорится  индикатор  выбранной программы и начнется 

обратный отсчет времени работы программы. 

7.  Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы нажмите 

кнопку 

«Подогрев / Отмена»

. 

Не забывайте, что при расстойке тесто увеличивается в объеме почти вдвое. Что

-

бы тесто не «убежало», объем его первоначальной закладки не должен превышать 

половины объема чаши.

При расстойке теста необходимо поддерживать постоянную температуру и влаж

-

ность внутри мультиварки. Для получения наилучшего результата не открывайте 

крышку прибора до окончания работы программы. При расстойке теста применение 

функции «Отсрочка старта» нежелательно.

Выпечка хлеба

Последовательное  сочетание  нескольких  программ  приготовления  в  мультиварке 

REDMOND RMC-M21

 позволяет расширить ее функциональные возможности. В частности, 

в ней вы можете самостоятельно испечь вкусный хлеб.