Mystery MCM-5018 - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

-44-  

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ТУШЕНАЯ МОРКОВЬ СО СМЕТАНОЙ

•  1 кг моркови 
•  30 гр сливочного масла 
•  1 луковица 
•  1 зубчик чеснока 
•  1 ст.л. муки 
•  1 ст.л. сметаны 
•  соль 
•  перец 
•  гвоздика 

Очищенную  морковь  нарезать  на  кубики,    луковицу  на  крупные  кусочки  и  все  обжарить  в 
режиме «ВЫПЕЧКА». Добавить чеснок, гвоздику, соль, перец, посыпать мукой, все хорошо 
перемешать и тушить 10-15 мин в режиме «Тушеное мясо» Подавать тушенкю морковь со 
сметаной.

ОТВАРНАЯ КАПУСТА 

По этому рецепту можно готовить любую капусту: белокочанную, красную, брюссельскую. 
Налить в мульти варку воды установить режим «РИС». В кипящую воду положить нарезан-
ную  квадратиками  капусту.  Закрыть  крышку  и  варить  капусту  5  мин  в  режиме  «РИС».  От-
кинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Снова налить в скороварку холодной воды и 
положить в нее капусту. Посолить. Вскипятить и варить еще 5 мин. в режиме «РИС». Снова 
откинуть  на  дуршлаг  и  обдать  холодной  водой.  Затем  переложить  в  форму  для  духовки, 
посыпать тертым сыром, добавить сливочное масло и поставить на несколько минут в го-
рячую духовку.

КРАСНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ 

• 

1 кочан красной капусты

• 

30 гр сливочного масла 

• 

250 гр яблок 

• 

3-4 луковицы 

• 

0,5 стакана белого сухого вина 

• 

0,5 ст. воды 

• 

соль 

• 

перец 

Капусту  нарезать  соломкой,  поместить  в  мультиварку,  залить  водой  и  готовить  в  режиме 
«СУП».  Как  только  вода  снова  закипит,  откинуть  на  дуршлаг.  Нарезать  лук  и  яблоки  на  ку-
сочки. В мультиварке обжарить лук на сливочном масле в режиме «ВЫПЕЧКА» и добавить 
капусту,  яблоки,  вино,  воду,  соль,  перец.  Закрыть  крышку  и  тушить  25  мин  в  режиме  «Ту-
шеное мясо».