Samsung MG23K3515AW/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 145

O'zbek  19

Pechdan f

oy

dalanish

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

1-24
Tovuqdan 
tayyorlangan kabob

280 g

Tovuq oyoqlari - 380 g, pomidor pastasi - 20 g, tuz - 5 g, mayda 
to'g'ralgan sarimsoqpiyoz - 3 g, yog' - 7 g, oddiy yogurt - 70 g, 
sixlar.

Ko'rsatmalar

Go'shtni 3 sm x 3 sm o'lchamlardagi kubiklar shaklida to'rg'ang. Marinad uchun barcha 
masalliqlarni aralashtiring. Marinadni tovuq go'shti bilan aralashtiring. Keyin go'shtlarni 
sixlarga joylashtiring. Ularni tarelkaga soling va keyin gril uchun taglikka joylashtiring. 
Tayyorlashni boshlang.

1-25
Go'sht bilan 
qiymalangan bulg'or 
qalampiri

480-500 g

2 dona

(1)  Bulg'or qalampiri - 80 grammga 2 dona, go'sht qiymasi  

(mol yoki cho'chqa go'shti) - 150-190 g (ikki qismga bo'ling), 
oddiy qaynatilgan guruch - 10-20 g, tuz - 5 g, yanchilgan 
murch - ½ g, mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli 
suv - 200 ml

(2)  Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10 g, suv 

- 50 ml

Ko'rsatmalar

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. 
Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring.  
Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang.  
Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida 
aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash 
jarayonini davom ettiring.

Kod/Taom

Porsiya hajmi

Tarkibi

1-21
Boyarcha go‘sht

260 g

Cho'chqa bo'yni - 280 g 4 bo'lakda, tuz - 2 g, yanchilgan qora 
murch - ½ g, shampinon bo'laklari - 45 g, mayonez - 55 g

Ko'rsatmalar

Go'shtga ziravorlar qo'shing. Go'shtni tarelkaga joylashtiring. Tarelkani gril uchun 
taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida go'shtni 
shampinonlarga joylashtiring va tepasidan mayonez qo'ying. Tayyorlash jarayonini 
davom ettiring.

1-22
Lososli kulebyaka

180 g

Muzlatilgan qatlama xamir - 130 g Mayda kubikchalarga 
to'g'ralgan losos biqin go'shti - 100 g, tuz - 1 g, qovurilgan piyoz 
kubikchalari - 20 g, qotirib qaynatilgan mayda qilib kesilgan 
tuxum - 30 g, tuxum sarig'i - 1 dona yog'lash uchun

Ko'rsatmalar

Xamirni muzdan tushiring. Uni 2 mm qalinlikkacha yoying. Masalliq uchun barcha 
tarkibiy qismlarni aralashtiring. Masalliqni xamir markaziga qo'ying. Xamir qirralarini 
yopishtiring. Unga shakl bering. Bir necha kesmalar qiling. Tuxum sarig'i bilan yog'lang. 
Avval pech grilini 5 daqiqa qizdirib oling. Shakl berilgan xamirni mumlangan qog'ozga 
joylashtiring. Keyin uni gril uchun taglikka qo'ying. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli 
signal berganida mumlangan qog'ozni olib tashlang. Pishiriqni ag'daring. Tayyorlash 
jarayonini davom ettiring.

1-23
Krupenik

224 g

(а)  Tvorog 9 % - 120-140 g, shakar - 10-15 g, tuz - ½ g, tuxum - 

½ dona, qaynatilgan grechixa yormasi - 140 g

(b) Sariyog' - 5 g, bulash uchun suxari uni - 1-2 g
(c) Smetana - 30 g

Ko'rsatmalar

Barcha masalliqlarni aralashtiring (a). Sariyog' surtilgan va non burdalari yoyilgan ichi 
chuqur jomga joylashtiring (b). Tepasiga smetana surting (c). Tayyorlashni boshlang.

MG23K3515AS_BW_DE68-04421K-03_RU+UK+KK+UZ.indb   19

2019-03-25     4:10:00