Fulgor Milano FCLBC 4500 TF BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 77

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À LA FIN DU CYCLE

Quelque soit la modalité de surgélation sélectionnée, à la in du cycle, l’appareil émet un 
signal sonore et une page-écran d’avertissement apparaît. L’appareil entre ensuite en 
modalité de maintien qui maintient la température de -18°C au cœur de l’aliment jusqu’à 
ce que l’utilisateur intervienne. Le dégivrage est prévu à la in de toutes les phases.

Remarque:

 l’ouverture de la porte pendant l’exécution du cycle de surgélation comporte l’introduction d’air chaud 

et humide, en augmentant la durée du processus. Avec la modalité «selon recette», la durée du processus est ixe: 
ouvrir de manière répétée la porte de l’appareil pourrait amener à une surgélation imparfaite. Ne pas ouvrir la porte de 
l’appareil pendant le processus de surgélation.

3.12.5 Refroidissement

Les aliments cuits et à peine sortis du 
four ne présentent pas une température 
correcte pour la dégustation ou pour toute 
autre élaboration, il est par conséquent 
nécessaire d’attendre leur acclimatation 

pour les servir à table ou pour continuer la 
préparation des recettes. 
Le programme de refroidissement réduit les 
temps d’attente en cuisson.

REFROIDISSEMENT

Sélections

Température de l’air:

 indiquer la température souhaitée pour 

refroidir les aliments.

Durée:

 indiquer le temps de refroidissement souhaité.

Avant de mettre en 
marche le cycle

Il est possible de vériier les informations saisies moyennant une 
page-écran récapitulative.

Cycle en cours

Sur l’aficheur apparaissent les conigurations et le temps restant 
à la in du cycle.

À LA FIN DU CYCLE

À la in du cycle, l’appareil émet un signal sonore et afiche une page-écran d’avertissement. 
Aucune action de maintien de la température n’est effectuée ain de garantir une 
dégustation correcte.