Проблема - Panasonic SD-ZP2000KTS - Инструкция по эксплуатации - Страница 12

RU22

RU23

Ру

сский

Бриошь получились не 

хорошо при использовании 

хлебопекарной смеси.



  Попробуйте следующее: 

➝ 

  Бриошь можно испечь лучше, если немного уменьшить количество сухих дрожжей при использовании 

меню 12. (При добавлении сухих дрожжей отдельно)

➝

   Соблюдайте указания рецепта для хлебопекарной смеси, но количество хлебопекарной смеси должно 

составлять 350 - 500

 г

.

➝

  Сначала положите сухие дрожжи, затем сухие ингредиенты, масло, затем вылейте в форму для выпечки хлеба.  

Что касается дополнительных ингредиентов, то добавьте их позже. (С. RU

16

)

➝

  Завершающие шаги различаются в зависимости от рецепта для хлебопекарной смеси.

Почему мой хлеб не 

смешивается должным 

образом?



  Вы не поместили лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба. 

➝

  Прежде чем класть ингредиенты, удостоверьтесь, что лопатка для замешивания находится в форме для выпечки хлеба.



  Произошел сбой питания, или устройство было остановлено   во время выпекания хлеба. 

➝

  Устройство выключается, если оно остановлено   более чем на 10 минут. Возможно, вы снова сможете 

начать выпекание хлеба, хотя это может привести к плохим результатам, если замешивание уже началось.

Дополнительные ингредиенты 

не перемешиваются должным 

образом.



  Добавляли ли вы дополнительные ингредиенты в форму для выпечки хлеба, когда мигал

? 

➝

 Дополнительные ингредиенты необходимо класть в форму для выпечки хлеба, пока мигает 

 на дисплее.

Дополнительные ингредиенты 

не перемешаны должным 

образом в бриоше.



  Вы добавили дополнительные ингредиенты в течение 5 минут после звукового сигнала? 

➝

 Дополнительные ингредиенты необходимо добавлять, пока мигает 

 на дисплее.



  Некоторые виды теста для хлеба сложнее смешивать с дополнительными ингредиентами или извлекать некоторые из них. 

➝

 Уменьшите количество дополнительных ингредиентов до половины.

Мой хлеб не испекся.



  Было выбрано меню приготовления теста. 

➝

 Меню теста не включает процесс выпечки.



 Произошел сбой питания, или устройство было остановлено   во время выпекания хлеба.

➝

  Устройство выключается, если оно остановлено   более чем на 10 минут. Вы можете попробовать 

выпекать тесто в духовке, если оно поднялось и проверено.



  Недостаточно воды, и устройство защиты двигателя активировано. 

Это случается только в том случае, когда устройство перегружено, и к двигателю применяется чрезмерное усилие.

➝

  Посетите место приобретения для консультации по обслуживанию. В следующий раз проверьте рецепт и 

измерьте правильные количества, используя 

мерную чашку

, имеющуюся в комплекте.



  Вы забыли прикрепить лопатку для замешивания. 

➝

 Убедитесь, что вы в первую очередь прикрепили лопатку для замешивания. (С. RU11)



 Вал для крепления лопатки для замешивания в форме для выпечки хлеба не вращается.

➝

  Если вал не вращается, когда лопатка для замешивания прикреплена, вам нужно заменить блок 

крепления вала для замешивания. (Обратитесь в место продажи или в сервисный центр компании 

Panasonic.)

На дне и по бокам хлеба 

слишком много муки.



  Вы использовали слишком много муки или недостаточное количество жидкости. 

➝

  Проверьте рецепт и измерьте правильные количества с помощью весов для муки или 

мерной ложки

, 

имеющейся в комплекте.

Хлеб не извлекается.



  Если хлеб прилипает к форме для выпечки хлеба и его трудно извлечь, оставьте его в форме на 5 - 10 минут 

для остывания. 

Поверните форму для выпечки хлеба вверх дном, используя прихватки (см. c. RU12), придерживая ее с 

обеих сторон, потрясите форму, чтобы извлечь хлеб.

Лопатка для замешивания 

остается в хлебе после 

извлечения его из формы для 

выпечки хлеба.



  Тесто немного жестковато. 

➝

  Дайте хлебу полностью остыть, прежде чем осторожно удалить лопатку для замешивания. 

Некоторые виды муки поглощают больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить 

дополнительно 10-20 мл воды в следующий раз.



  Корочка застряла под лопаткой для замешивания. 

➝

  Мойте лопатку для замешивания и вал для крепления лопатки для замешивания после каждого 

использования.

Варенье переварилось.



  Использовано слишком много фруктов или сахара. 

➝

  Используйте только количество фруктов и сахара, указанное в рецептах на c. RU

20

.

Джем /варенье слишком 

жидкое и не застывает.



  Фрукты недозревшие или перезревшие.



 Слишком низкое содержание сахара.



  Время приготовления было недостаточным.



  Использовались фрукты с низким содержанием пектина. 

➝

 Оставьте варенье до полного остывания. Варенье продолжит застывать по мере остывания. 

➝

 Используйте жидкое варенье в качестве соуса для десертов.

Хлеб плохо поднимается. 

Верхняя корочка хлеба 

неровная.



  Качество клейковины является плохим или использована мука не твердых сортов. (Качество клейковины 

может варьироваться в зависимости от температуры, влажности, хранения муки и сезона сбора урожая.) 

➝

Попробуйте другой тип, марку или другую партию муки.



  Тесто становится слишком плотным, поскольку вы использовали недостаточное количество жидкости. 

➝

  Хлебная мука твердых сортов с более высоким содержанием белка поглощает больше воды, чем 

другие, попробуйте добавить дополнительно 10 - 20 мл. 



  Использован неправильный тип сухих дрожжей. 

➝

  Используйте сухие дрожжи из саше,  на котором указано, что это 

быстродействующие сухие дрожжи.

Данный тип не требует предварительного брожения.



  Вы используете недостаточное количество сухих дрожжей или несвежие сухие дрожжи. 

➝

  Используйте  имеющуюся в комплекте 

мерную ложку.

 Проверьте срок годности сухих дрожжей. 

(Храните сухие дрожжи в холодильнике)



  Сухие дрожжи вытесняют жидкость перед замешиванием. 

➝

  Убедитесь, что вы положили ингредиенты в правильном порядке в соответствии с рецептом. (С. RU11) 



  Вы положили слишком много соли или недостаточно сахара. 

➝

 Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя 

мерную ложку

, имеющуюся в комплекте. 

➝

 Убедитесь, что соль и сахар не включены в другие ингредиенты.

Хлеб совершенно не 

поднялся.

Мой хлеб имеет бледную 

корку и липкий на ощупь.



  Вы не использовали сухие дрожжи.  

➝

 Поместите правильное количество сухих дрожжей в форму для выпечки хлеба.



 Вы используете недостаточное количество сухих дрожжей или несвежие сухие дрожжи.

➝

  Используйте  имеющуюся в комплекте 

мерную ложку.

 Проверьте срок годности сухих дрожжей. 

(Храните сухие дрожжи в холодильнике)



 Произошел сбой питания, или устройство было остановлено   во время выпекания хлеба.

*  Устройство выключается, если оно остановлено   более чем на 10 минут.

➝

 Извлеките хлеб из формы для выпечки хлеба и начните снова с новыми ингредиентами.

Мой хлеб липкий и режется 

неравномерно.



  Хлеб был слишком горячий, когда вы его нарезали.  

➝

 Позвольте вашему хлебу остыть на стойке перед нарезкой, чтобы выпустить пар.

Мой хлеб слишком сильно 

поднялся.



  Вы использовали слишком много сухих дрожжей / воды. 

➝

  Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя 

мерную ложку

 (для сухих 

дрожжей) / 

мерную чашку

 (для воды), имеющиеся в комплекте.

➝

 Убедитесь, что количество лишней воды не включено в другие ингредиенты.



  Вы использовали слишком много муки. 

➝

  Тщательно взвешивайте муку, используя весы.

Мой хлеб полон воздушных 

пор.



  Вы использовали слишком много сухих дрожжей. 

➝

  Проверьте рецепт и измерьте правильные количества, используя 

мерную ложку

, имеющуюся в комплекте.

[Основной хлеб]



  Вы использовали слишком много жидкости. 

➝

  Некоторые виды муки поглощают больше воды, чем другие, попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл.

Мой хлеб кажется 

деформированным после 

поднятия.



  Качество муки не очень хорошее. 

➝

  Попробуйте использовать другую марку муки.

[Основной хлеб]



  Вы использовали слишком много жидкости. 

➝

  Попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл.

Корочка сгибается и становится 

мягкой при охлаждении.

[Основной хлеб]



  Пар, оставшийся в хлебе после выпечки, может проникнуть в корочку и слегка смягчить ее.  

➝

  Для уменьшения количества пара попробуйте использовать меньше воды на 10 - 20 мл.

Хлеб по бокам деформирован, а 

нижняя часть влажная.



  Вы слишком надолго оставили хлеб в форме после выпечки. 

➝

  Сразу же после выпекания вынимайте хлеб из формы.



 Произошел сбой питания, или устройство было остановлено   во время выпекания хлеба.

* Устройство выключается, если оно остановлено   более чем на 10 минут.

Как сохранить корочку 

хрустящей?



  Чтобы сделать ваш хлеб более хрустящим, вы можете выпекать его в духовке при температуре 200°C / 392°F 

или на делении 6 на газу дополнительно в течение 5 - 10 минут.

На нижней части бриошь имеется 

избыток сливочного масла.

Корка является масленой.

В хлебе имеются большие поры.



  Вы добавляли сливочное масло в течение 5 минут звукового сигнала? 

➝

  Не добавляйте сливочное масло, если дисплей показывает оставшееся время до готовности. (Шаг 8 на c. RU 16) 

Аромат сливочного масла может быть слабым, но оно может пригореть.

Проблема

Причина и решение

Во время или после приготовления

Прежде чем обращаться в сервис, ознакомьтесь с этим разделом.

Устранение неполадок

Проблема

Причина и решение

Во время или после приготовления

SD-ZP2000 EN_CIS_OI6_20180827（3 語言）.indd   22-23

14/9/2018   17:26:17