Siemens CB 675GBS1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

Духовые шкафы Siemens CB 675GBS1 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 52
Загружаем инструкцию
background image

uk

       

Перевірено

 

для

 

Вас

 

у

 

нашій

 

кулінарній

 

студії

38

Рекомендовані

 

значення

 

налаштування

У

 

таблиці

 

ви

 

знайдете

 

оптимальний

 

вид

 

нагрівання

 

для

 

різноманітних

 

м

ясних

 

страв

Температура

 

й

 

тривалість

 

приготування

 

залежать

 

від

 

кількості

властивостей

 

та

 

температури

 

продуктів

Тому

 

вказана

 

зона

 

регулювання

 

параметрів

Спочатку

 

спробуйте

 

випікати

 

за

 

нижчої

 

температури

Якщо

 

виникне

 

потреба

встановіть

 

наступного

 

разу

 

вищу

 

температуру

.

Параметри

 

дійсні

 

для

 

встановлення

 

м

яса

щойно

 

вийнятого

 

з

 

холодильника

у

 

холодну

 

робочу

 

камеру

Таким

 

чином

 

ви

 

заощадите

 

до

 20 

відсотків

 

енергії

Якщо

 

Ви

 

перед

 

готуванням

 

розігріваєте

 

духову

 

шафу

то

 

час

 

готування

 

можна

 

скоротити

 

на

 

кілька

 

хвилин

.

У

 

таблиці

 

наведено

 

дані

 

для

 

шматків

 

смажені

 

з

 

рекомендованою

 

вагою

У

 

кожному

 

разі

 

застосовуйте

 

низькі

 

температурні

 

установки

якщо

 

Ви

 

хочете

 

просмажити

 

важкий

 

шматок

Для

 

кількох

 

шматків

 

орієнтуйтеся

 

на

 

вагу

 

найважчого

 

шматка

 

для

 

визначення

 

тривалості

 

приготування

Окремі

 

частини

 

повинні

 

бути

 

приблизно

 

одного

 

розміру

.

Загальне

 

правило

чим

 

більше

 

смаженя

тим

 

нижче

 

повинна

 

бути

 

температура

 

та

 

тим

 

довше

 

слід

 

готувати

 

страву

.

Перевертайте

 

смаженю

 

і

 

продукти

що

 

готуються

 

на

 

грилі

 

через

 

прибл

^

 

до

 

Z

 

зазначеного

 

часу

.

Якщо

 

бажаєте

 

готувати

 

за

 

власним

 

рецептом

орієнтуйтеся

 

на

 

подібну

 

страву

Додаткову

 

інформацію

 

див

у

 

порадах

 

до

 

смаження

тушкування

 

та

 

приготування

 

на

 

грилі

 

у

 

кінці

 

таблиці

 

налаштунків

.

Вийміть

 

з

 

робочої

 

камери

 

непотрібне

 

приладдя

 

та

 

посуд

Таким

 

чином

 

ви

 

отримаєте

 

оптимальний

 

результат

 

приготування

 

і

 

заощадите

 

до

 20 

відсотків

 

енергії

.

Види

 

нагрівання

що

 

використовуються

:

%

 

Верхнє

/

нижнє

 

нагрівання

4

 

Гриль

 

з

 

конвекцією

(

 

Гриль

велика

 

площа

 

нагрівання

Страва

Приладдя

/

посуд

Рівень

 

встановле

ння

Вид

 

нагріванн

я

Температура

, °C

Рівень

 

гриля

Триваліст

ь

хв

.

Свинина

Свинина

 

для

 

запікання

 

без

 

шкірки

наприклад

зашийок

, 1,5 

кг

Решітка

1

4

180-200

-

120-130

Свинина

 

для

 

запікання

 

зі

 

шкіркою

наприклад

лопатка

, 2 

кг

Решітка

1

4

190-200

-

130-140

Печеня

 

зі

 

свинячого

 

філе

, 1,5 

кг

Відкритий

 

посуд

1

4

220-230

-

70-80

Свиняче

 

філе

, 400 

г

Решітка

2

4

220-230

-

20-25

Копчена

 

свинина

 

з

 

кісткою

, 1 

кг

 (

з

 

додаванням

 

невеликої

 

кількості

 

води

)

Закритий

 

посуд

1

4

210-220

-

60-80

Стейки

 

зі

 

свинини

, 2 

см

 

товщиною

Решітка

3

(

-

2

16-20

Свинячі

 

медальйони

 3 

см

 

товщиною

Решітка

3

(

-

3*

8-12

Яловичина

Яловиче

 

філе

середнього

 

ступеня

 

просмаження

 1 

кг

Решітка

1

4

210-220

-

40-50

Яловичина

 

для

 

тушкування

, 1,5 

кг

Закритий

 

посуд

1

4

200-220

-

130-140

Ростбіф

середнього

 

ступеня

 

просмаження

, 1,5 

кг

Решітка

1

4

220-230

-

60-70

Стейк

товщина

 3 

см

середнього

 

ступеня

 

просмаження

Решітка

2

(

-

3

15-20

Бургер

, 3–4 

см

 

заввишки

***

Решітка

2

(

-

3

20-30

Телятина

Телятина

 

для

 

печені

, 1,5 

кг

Відкритий

 

посуд

1

4

160-170

-

100-120

Теляча

 

гомілка

 1,5 

кг

Відкритий

 

посуд

1

%

200-210

-

100-110

Ягнятина

без

 

кістки

стегно

 

ягняти

середнього

 

ступеня

 

просмаження

, 1,5 

кг

Решітка

1

4

170-190

-

50-70

Спинна

 

частина

 

ягняти

 

з

 

кісткою

****

Решітка

1

4

180-190

-

40-50

Мелена

 

ягнятина

**

Решітка

2

(

-

3

12-18

попередньо

 

розігріти

** 

універсальне

 

деко

 

на

 

рівні

 

встановлення

 1 

встановити

 

знизу

**** 

через

 2/3 

загального

 

часу

 

перевернути

***** 

без

 

перевертання

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к Siemens CB 675GBS1?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"