Candy FLE0502/6X - Инструкция по эксплуатации - Страница 10

5. TABELLA TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli 
alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti continuano a cuocere dopo 
averli tolti dal forno.

CONSIGLIO  UTILE:

  Per  non  rendere  le  superfici  troppo  secche  è 

consigliato abbassare la temperatura e allungare i tempi di cottura.

Posizione ripiani

4
3
2
1

10 IT

Forno elettrico statico

Forno elettrico ventilato

2

2

• Pasta

2

2

2

2

2

2

1

1

2

1

2

2

3

3

2

2

2

1

2

2

Pietanza

Quantità

Ripiano

Tempo

di cottura

in minuti

Tempe- 

ratura

forno

Ripiano

Tempo

di cottura

in minuti

Tempe-

ratura

forno

Osservazioni

Inserire le lasagne nel forno freddo

Preparate  la  pasta  a  forma  di  pagnotta  e 
incidere  con  un  coltello  una  croce  sulla 
parte  superiore  della  forma.  Lasciare 
lievitare a temperatura ambiente almeno 2 
ore,  ungere  la  leccarda  e  posizionate  la 
forma bene al centro della stessa.

Preriscaldate  per  15min.  il  forno  e 
preparate  le  pizze  nella  leccarda 
smaltata  con  pomodori,  mozzarella  e 
prosciutto, olio, sale, origano

Disponete 24 vol au vent nella leccarda 
e cuocete.

Preriscaldate per 15 min., ungere la teglia 
del  forno,  disporre  le  4  focacce  oliate  e 
salate prima di infornare, lasciare lievitare 
a temperatura ambiente per almeno 2 ore

Disporre la carne in una teglia Pirex a 
bordo alto con sale pepe. Voltare a 
metà cottura

Cuocere come sopra

Cuocere come sopra

Cuocere come sopra

Inserire i cannelloni nel forno freddo

Lasagne

Cannelloni

Pasta al forno

• Paste salate

Pane

Pizze

Pasta sfoglia
Vol au vent 

(Surgelati)

Focaccia
(n° 4)

• Carne

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto.
È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento.
Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti.
I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Roastbeef
intero

Arrosto di maiale 
arrotolato

Arrosto di vitello
arrotolato

Arrosto di manzo
filetto

Kg 3,5

Kg 1,8

Kg 2,5

Kg 1

di pasta

Kg 1

n° 24

gr. 200

di pasta cad

Kg 1

Kg 1

Kg 1,3

Kg 1

70 ÷ 75

50 ÷ 60

55 ÷ 60

35

prerisc.10

25 ÷ 35

30 ÷ 35

25 ÷ 30

220

220

220

200

190

220

200

60 ÷ 65

40 ÷ 50

45 ÷ 50

30 ÷ 35

prerisc.10

20 ÷ 25

25 ÷ 30

20 ÷ 25

200

200

200

180

190

200

180

70 ÷ 80

100 ÷ 110

90 ÷ 110

80 ÷ 90

220

220

220

220

50 ÷ 60

80 ÷ 90

90 ÷ 100

80 ÷ 90

200

200

200

200

Inserire la pasta al forno nel forno freddo

RICET TE CONSIGLIATE

Muffin di verdure: 

Ingredienti :

• 200 g di zucchine
• 200 g di patate pasta gialla
• 200 g di patate americana

• Tagliare le zucchine e i peperoni a dadini e lessare qualche minuto le patate. 
Una volta tagliate le verdure, saltarle 5 minuti in padella con olio extravergine di 
oliva, paprika, sale e pepe. 
Una  volta  lessate  le  patate,  schiacciarle  e  aggiungerle  alle  altre  verdure  e  alla 
provola  tagliata  a  pezzetti.  Nel  frattempo  preparare  un  mix  di  pangrattato  e 
Parmigiano, e aggiungerne la metà alle verdure.
Infarinare gli stampini monodose  e riempirli fino all'orlo, ricoprirli con l'altra 
metà  del  composto  di  pangrattato  e  Parmigiano,  aggiungere  un  po'  di  olio 
extravergine e cuocere con la funzione COOK LIGHT a 180° per 15/20 minuti, 
fino al raggiungimento di una bella doratura.

Frittata autunnale al forno

Ingredienti:

• 6 uova
• 10 fiori di zucchina

• Tagliare la zucca a fette e metterla su una teglia da forno, infornare a 160 gradi 
per 20 minuti circa. Una volta cotta, schiacciare la polpa con la forchetta. 
Sbattere le uova e unirvi   la patata lessata e la zucca schiacciata, aggiungere il 
latte,  il  Parmigiano,  la  curcuma,  sale  e  pepe.  Amalgamare  bene  tutti  gli 
ingredienti  e  aggiungere  per  ultimo  i  fiori  di  zucchina,  già  puliti  e  tagliati  a 
pezzettini.
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno con la funzione COOK 
LIGHT a 180° per 20 minuti.

• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 100 g di provola

• 1 cucchiaino di paprika 
• 50 g di Parmigiano 
• 20 g di pangrattato

• 1 patata lessata
• 1 fettina di zucca lessata
• 200 g di Parmigiano

• Curcuma
• 6 cucchiai di latte