непрерывном помешивании - Kuppersberg ICS 606 - Инструкция по эксплуатации - Страница 84

84

РУКОВОДСТВО  ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

РУССКИЙ

Индукционная варочная панель

тарелке в течение нескольких минут, 

чтобы он стал еще нежнее.

4.1.3  Обжаривание при 

непрерывном помешивании

1.  Выберите подходящую для ин-

дукционной панели сковороду «вок» с 

плоским дном или обычную большую 

сковороду.

2.  Подготовьте все ингредиенты 

и кухонные принадлежности. Обжа-

ривать и помешивать следует быстро. 

Если вам необходимо приготовить 

большое количество еды, готовить ее 

следует маленькими порциями.

3.  Предварительно разогрейте ско-

вороду и добавьте в нее две столовые 

ложки масла.

4.  Сначала приготовьте мясо, отло-

жите его в сторону и держите в тепле.

5.  Обжарьте овощи при непрерыв-

ном помешивании. Когда овощи разо-

греются, но будут все еще недоста-

точно мягкими, уменьшите мощность 

нагрева, затем добавьте в сковороду 

мясо и соус.

6.  Аккуратно перемешивайте ин-

гредиенты, чтобы обеспечить их рав-

номерный нагрев.

7.  Сразу же подавайте готовое 

блюдо.

4.2  Обнаружение 

небольших  предметов                                

Если на варочной панели будет 

оставлена посуда неподходящего раз-

мера или с немагнитным дном (на-

пример, алюминиевым), а также лю-

бой другой небольшой предмет (нож, 

вилка, ключ), то через 1 минуту при-

бор автоматически перейдет в режим 

ожидания. В течение последующей 

минуты вентилятор будет продолжать 

охлаждение индукционной варочной 

панели.

5.    Н АСТ Р О Й К А  У Р О В Н Я 

М О Щ Н О СТ И                                                                         

Приведенные ниже значения уров-

ня мощности носят ориентировочный 

характер. Точная настройка будет зави-

сеть от нескольких факторов, в том чис-

ле от типа используемой вами посуды и 

количества пищи, которую вы готовите. 

Поэкспериментируйте с индукционной 

варочной панелью для определения 

подходящих вам настроек.

Настрой

-

ка уровня 

мощности

Назначение

1–2

• деликатный разогрев не

-

большого количества пищи

• растапливание шоколада, 

сливочного масла и продук

-

тов, которые быстро при

-

горают

• нежное томление

• медленное нагревание

3–4

• разогрев

• активное тушение

• приготовление риса

5–6

• приготовление блинов, 

оладий

7–8

• пассерование

• приготовление макарон

-

ных изделий (пасты)

9

• обжаривание при непре

-

рывном помешивании

• запечатывание (обжарива

-

ние) стейка

• доведение супа до кипения

• кипячение воды