Bosch MES 4010 - Инструкция по эксплуатации - Страница 57

57

sv

Recept

Recept

Melon- och yoghurtsmoothie

(Till 4 portioner)

–

200 g naturell joghurt

–

2 kryddmått vanilj

–

2 msk honung, efter behag

–

400 g fruktkött av vattenmelon, utan skal 

och kärnor

■ Blanda yoghurten med vanilj och 

honung till en slät smet och häll den i ett 

högt glas.

■ Skär melonen i lagom stora bitar och 

pressa saften ur den.

■ Häll saften över yoghurt och servera 

om så önskas med en bit melon som 

garnering.

Kefirdrink med gurka

(Till 4 portioner)

–

2 gurkor

–

800 g kefir

–

200 g yoghurt

–

2 tsk olivolja

–

2 msk citronsaft

–

4 msk färsk hackad dill

–

havssalt

–

nymald peppar

■ Skölj gurkorna, ansa dem och skär 

ut fyra längsgående skivor med en 

potatisskalare.

■ Pressa saften ur resten av gurkorna.

■ Mixa därefter saften tillsammans med 

kefir, yoghurt, olja och citronsaft.

■ Rör sedan ned dillen och smaka av 

drinken med salt och peppar.

■ Sätt fast gurkskivorna i vågform på 

trästickor. Häll upp drinken i glas och 

lägg gurkspetten över glasen.

Paprika-grönsakssmoothie

(Till 4 portioner)

–

2 röda paprikor

–

8 fullmogna tomater

–

1 tsk paprikapulver

–

½ tsk olivolja

–

salt

–

cayennepeppar

–

2 tsk citronsaft

–

szechuanpeppar till garnering

■ Skölj paprikorna, dela dem i halvor, 

kärna och gröp ur dem och skär dem 

sedan i stora bitar.

■ Skölj tomaterna, ta bort stjälkarna och 

skär tomaterna i bitar.

■ Pressa ut saften ur tomaterna och 

paprikorna.

■ Rör ihop med paprikapulvret och 

olivoljan och smaka av med salt, 

cayennepeppar och citronsaft.

■ Häll upp i ett kallt glas och servera 

garnerad med riven szechuanpeppar.

Morotskaka

–

4 ägg

–

4 msk varmt vatten

–

200 g socker

–

100 g mjöl

–

500 g morötter  

Använd enbart pressresterna (200-300 g) 

efter pressningen av morotssaften – 

de finns i pressrestbehållaren).

–

200 g malda hasselnötter

–

1 tsk bakpulver

■ Pressa saften ur morötterna cirka 

5 sekunder med den högsta 

hastigheten. (Om du ska bearbeta större 

mängder bör du låta apparaten svalna 

till rumstemperatur efter varje tömning 

av pressrestbehållaren.)

■ Blanda ägg, vatten och socker i cirka 

5 minuter. Blandningen måste skumma.

■ Tillsätt långsamt mjölet, bakpulvret, 

hasselnötterna och morötterna. 

Morotsbitarna får inte vara för stora.

■ Häll smeten i en form (t.ex. springform 

Ø 260 mm) och grädda vid 180 grader 

i 30-35 minuter.