Bosch MES 4010 - Инструкция по эксплуатации - Страница 43

43

da

Opskrifter

Opskrifter

Smoothie med melon og yoghurt

(Til 4 drinks)

–

200 g yoghurt naturel

–

2 knivspidser vaniljekorn

–

2 spsk. honning, efter smag

–

400 g vandmelon-frugtkød, uden skal og 

kerner

■ Rør yoghurt, vaniljekorn og honning til 

en glat masse, og kom den i et højt glas.

■ Skær melonen i passende stykker, og 

tryk dem gennem saftpresseren.

■ Hæld det på yoghurten, og pynt med et 

stykke melon efter smag og behag.

Agurk-kefir-drink

(Til 4 drinks)

–

2 agurker

–

800 g kefir

–

200 g yoghurt

–

2 tsk. olivenolie

–

2 spsk. citronsaft

–

4 spsk. frisk hakket dild

–

Havsalt

–

Friskmalet peber

■ Vask agurkerne, skræl dem, og skær fire 

lange skiver med en kartoffelskræller.

■ Tryk resten af agurkerne gennem 

saftpresseren.

■ Bland herefter saften sammen med 

kefir, yoghurt, olie og citronsaft.

■ Tilsæt dilden, og smag drinken til med 

salt og peber.

■ Anbring agurkestrimlerne i en bølge 

på træspyd. Fyld drinken i glas, og læg 

agurkespyddene ovenpå.

Paprika-grøntsags-smoothie

(Til 4 drinks)

–

2 røde peberfrugter

–

8 modne tomater

–

1 tsk. paprikapulver, sød

–

½ tsk. olivenolie

–

Salt

–

Cayennepeber

–

2 tsk. citronsaft

–

Szechuanpeber til pynt

■ Vask peberfrugterne, skær dem i halve, 

fjern kernehus og det hvide inde i 

frugterne, og skær dem i store stykker.

■ Vask tomaterne, skær stilken ud, og 

skær dem i stykker.

■ Tryk tomater og peberfrugter gennem 

saftpresseren.

■ Rør saften sammen med paprikapulve-

ret og olivenolien, og smag til med salt, 

cayennepeber og citronsaft.

■ Kom saften i et koldt glas, og pynt den 

med revet szechuanpeber, før den 

serveres.

Gulerodskage

–

4 æg

–

4 spsk. varmt vand

–

200 g sukker

–

100 g mel

–

500 g gulerødder  

Her bruges kun gulerodsresterne 

(200-300 g), der bliver tilbage efter 

presningen af gulerødderne - de findes 

i beholderen for presserester.

–

200 g malede hasselnødder

–

1 tsk. bagepulver

■ Tryk gulerødderne gennem 

saftpresseren ved højeste hastighed 

i ca. 5 sekunder. (Når der forarbejdes 

større mængder, skal maskinen afkøles 

til stuetemperatur, hver gang beholderen 

for presserester er blevet tømt).

■ Rør æg, vand og sukker sammen i ca. 

5 minutter. Blandingen skal skumme.

■ Tilsæt langsomt mel, bagepulver, 

hasselnødder og gulerødder. Gulerods-

stykkerne må ikke være alt for store.

■ Kom dejen i en form (f. eks. springform 

260 mm diameter), og bag den ved 

180 grader i 30-35 minutter.