Жарка в режиме «Верхний + нижний нагрев» - Electrolux EKC96450AX - Инструкция по эксплуатации - Страница 24

10.8 Жарка в режиме «Верхний + нижний нагрев» 

Говядина

Вид мяса

Количество

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время в мин.

Тушеное мясо

1-1,5 кг

1

200 - 230

105 - 150

Ростбиф или

филе: с кровью

на см толщины

1

230 - 250

1)

6 - 8

Ростбиф или

филе: средней

прожаренности

на см толщины

1

220 - 230

8 - 10

Ростбиф или

филе: хорошей

прожаренности

на см толщины

1

200 - 220

10 - 12

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф

Свинина

Вид мяса

Количество

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время в мин.

Лопатка, ошеек,

окорок

1-1,5 кг

1

210 - 220

90 - 120

Свиная отбив‐

ная, свиные ре‐

брышки

1-1,5 кг

1

180 - 190

60 - 90

Кусочки мяса в

форме ломти‐

ков хлеба

750 г - 1 кг

1

170 - 190

50 - 60

Свиная ножка

(предваритель‐

но отваренная)

750 г - 1 кг

1

200 - 220

90 - 120

Телятина

Вид мяса

Количество

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время в мин.

Жареная Теля‐
тина

1)

1 кг

1

210 - 220

90 - 120

Телячья рулька

1,5-2 кг

1

200 - 220

150 - 180

1) используйте закрытое блюдо для жаркого

24 www.electrolux.com