Miele DGM6800 - Инструкция по эксплуатации - Страница 96

Пароварки Miele DGM6800 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 160
Загружаем инструкцию
background image

Sous-vide

96

Таблица повторного разогрева продуктов, приготовленных в режиме
Sous-vide

Продукт

 [°C]

[мин.]

средняя

прожар-

ка

1

полная

прожар-

ка

1

Мясо

Каре ягненка с косточкой

58

62

30

Стейк из говяжьего филе, 4 см толщиной

56

61

30

Стейк из говяжьего бедра, 2,5 см толщиной

56

30

Свиное филе, целиком

63

67

30

Овощи

Соцветия цветной капусты, от средних до

больших

3

85

15

Кольраби, в ломтиках

3

85

10

Фрукты

Ананас, брусочками

85

10

Прочее

Фасоль, белая, замоченная в соотношении
1 : 2 
(фасоль : жидкость)

90

10

Лук-шалот, целиком

85

10

 Температура / 

 время

1

 Степень готовности

Степень готовности "полная прожарка" соответствует степени готовности с более вы-
сокой температурой внутри блюда, чем при "средней прожарке", однако, не является
прожариванием в обычном понимании этого слова.

 Данные времени действительны для продуктов с исходной температурой ок. 5 °C

(температура хранения в холодильнике).

3

 Разогревать только продукты, приготовленные с соусом.

Содержание

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к Miele DGM6800?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"