Йогурт; Голубцы - Vitesse VS-521 - Инструкция по эксплуатации - Страница 19

Ингредиенты:

Молоко - 1 литр
Натуральный йогурт (без фруктов и иных компонентов) - 1 баночка (125-152 г)

Приготовление

:

1. 

Смешайте молоко и натуральный йогурт. 

2.   Полученную  смесь  разлейте  по  небольшим  стеклянным  баночкам.  Закройте 

баночки пищевой пленкой.

3.   Налейте в чашу мультиварки 1 литр холодной воды.

4.   Аккуратно поставьте баночки с йогуртом на дно чаши.

5.   Включите мультиварку на режим «ЙОГУРТ/1 режим».

ПРИМЕЧАНИЕ:  Автоматическое  время  приготовления  йогурта  в 
мультиварке 

ViTESSE 

составляет  8  часов.  У  Вас  есть  возможность 

выбрать  время  приготовления  от  6  до  12  часов.  При  этом  помните,  что 
увеличение  времени  приготовления  будет  способствовать  более  сильной 
ферментации продукта (готовый продукт будет иметь более кислый вкус). 
Уменьшение  времени  приготовления  позволит  получить  йогурт  с  более 
легким  вкусом.  Опытным  путем  Вы  сможете  определить  свои  вкусовые 
предпочтения. 

6.  По окончании работы режима «ЙОГУРТ» отключите мультиварку.

7.  Достаньте баночки с йогуртом из мультиварки, закройте крышками и уберите их 

в холодильник до полного остывания.

Йогурт

Ингредиенты:

Капуста - 1 кочан
Мясной фарш - 0,7-1 кг
Рис - 0,5-1 мерный стакан
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 2 шт. крупного размера
Томатная паста - 1-2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Специи, соль, перец по вкусу 

Приготовление

:

1. 

Разберите капусту на листья и отварите.

2. 

В фарш добавьте специи, 1 мелко нарезанную луковицу и рис (сырой).

3. 

На листья капусты уложите фарш с рисом, сверните конвертики.

4. 

Добавьте масло в Мультиварку, включите режим «ЖАРКА/1 режим». 

5. 

Обжарьте лук, морковь, томатную пасту. 

6.

Выключите  Мультиварку,  добавьте  соль,  перец,  сахар,  положите  голубцы  в 
кастрюлю и включите режим «ТУШЕНИЕ/быстрое тушение» на 1 час.

7. 

После сигнала оставьте голубцы в режиме подогрева еще на 30 минут.

Ингредиенты:

Картофель, морковь, свекла 
Соленые огурцы / квашеная капуста - по вкусу
Лук репчатый 
Растительное масло 
Соль

Приготовление

:

1. 

Картофель, морковь, свеклу очистите и нарежьте кубиками.

2. 

Налейте в Мультиварку воду и установите корзину пароварки.

3. 

Положите овощи в корзину. Включите режим «ПАРОВАРКА» на 45 минут.

4. 

Корзину с готовыми овощами выньте, накройте полотенцем и дайте остыть.

5. 

Остывшую свеклу положите в миску и перемешайте с небольшим количеством 
масла.  Затем  добавьте  остальные  овощи,  соленые  огурцы  (или  немного 
квашеной капусты), нарезанный лук.

6. 

Посолите по вкусу, добавьте еще масла и перемешайте.

Голубцы

Винегрет

P/3

5

P/3

6

www.vitesse.ru