Midea AM820CMF-BG - Инструкция по эксплуатации - Страница 46

44 

РЕЦЕПТЫ

Курица, тушенная с грибами

Ингредиенты:

На 4 порции:

600

—700 г куриного мяса,

300 г свежих грибов,

30 г сливочного масла,

150 г сметаны,

черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное  мясо  разделать  на  порционные  куски  и  положить  в  неглубокую  ка-

стрюлю. Добавить масло и готовите при полной мощности в течении 8 мин.

Грибы почистить, промыть, нарезать и положить в другую посуду. Залить водой 

так,  чтобы  она  только  покрыла  грибы.  Посолить  и  тушить  6—7  мин  при  мощности 
100%. Грибы выложить в посуду с куриным мясом. Тушить под крышкой 6—7 мин при 
мощности 100%. Добавить сметану и довести до готовности за 4—4,5 мин при мощ-
ности 50—60%. Приправить специями по вкусу

. 

_______________________________________________________________________________ 
 
 

Цыпленок «Пармезан»

Ингредиенты:

На 6 порций: 

1 цыпленок

-

бройлер (1,2 кг), 

1 яйцо, 

120 г кукурузных хлопьев, 

120 г тертого

сыра

пармезан

,  

300 мл грибного супа

-

пюре

,  

80 мл молока, 

2 ст. л. нарезанной зелени петрушки, 

щепотка тмина, 

соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Цыпленка  разрубить  на  порционные  куски.  Хлопья  смешать  с  тертым  сыром  и 

специями.  Яйцо  слегка  взбить.  Обмакивать  куски  цыпленка  в  яйцо  и  панировать  в 
приготовленной смеси.

Положить  куски  цыпленка  в  кастрюлю:  мелкие  части  (ножки  и  крылышки)  —

в 

центр,  части  покрупнее  (бедрышки  и  грудки)  —

ближе  к  краю.  Кусочки  класть  кожи-

цей вниз. Тушить, накрыв, при полной мощности 7,5 мин, перевернуть куски через 4 
мин.

Смешать  грибной  суп  с  молоком.  Этой  смесью  полить  цыпленка.  Тушить, 

накрыв, при мощности 100% 3

-

4,5 мин, пока цыпленок не будет мягким.

Перед подачей к столу посыпать тертым сыром и петрушкой.