Philips HR7765 - Инструкция по эксплуатации - Страница 69

69

Essence

Начинка:
-

200 г абрикосового джема

Глазурь:
-

125 мл воды

-

300 г сахара

-

250 г тертого шоколада

-

взбитые сливки, по желанию

B

Нагрейте духовку до 160

c

C. С помощью насадки для

перемешивания взбейте крем из масла и сахарной пудры.
Расплавьте шоколад и добавьте его при перемешивании.
Добавьте в смесь по одному яичные желтки и перемешивайте
до получения кремообразной консистенции. С помощью диска для
эмульгирования взбейте яичные белки с сахаром-песком до
состояния густой пены. Добавьте в смесь взбитые в пену белки
и осторожно перемешайте. Затем осторожно добавьте
лопаткой муку. Положите полученную смесь в смазанную жиром
форму для выпечки (24 см). Выпекайте в течение 1 часа при
160

c

C. В течение первых 15 минут дверца духовки должна

быть немного приоткрыта.

B

Дайте кексу немного остыть, не вынимая его из формы, затем
переверните на проволочную решетку для дальнейшего
остывания. Разрежьте кекс в горизонтальном направлении на
половины, намажьте на одну из них абрикосовый джем и снова
сложите половины вместе. Нагрейте оставшийся джем до
сиропообразного состояния и нанесите его на поверхность
кекса. Приготовьте глазурь. Вскипятите воду, добавьте в нее
сахар и шоколад и кипятите при слабом нагревании. Постоянно
перемешивайте до получения гладкой и пастообразной
консистенции. Нанесите глазурь на кекс и дайте ей остыть.
Подавайте кекс с взбитыми сливками.

RU 

|

Рецепты

Соевое молоко

Для приготовления по этому рецепту необходимо использовать
фильтр. Не обрабатывайте больше одной порции продуктов за
один раз. Дайте прибору остыть до комнатной температуры,
прежде чем продолжить обработку продуктов.

B

Фильтры можно приобрести под номером HR2938.
Обратитесь в торговую организацию, продавшую данный прибор
компании «Филипс».

Ингредиенты:
-

120 г сухих соевых бобов

-

1200 мл воды

B

Замочите соевые бобы в течение 4 часов, прежде чем
обработать их. Откиньте на дуршлаг.

B

Положите в фильтр замоченные соевые бобы. Налейте в
кувшин блендера 1200 мл воды и обработайте в течение 15
секунд.

B

Налейте в кастрюлю соевое молоко.

B

Доведите соевое молоко до кипения, после этого добавьте по
вкусу сахар и поддерживайте медленное кипение смеси до
полного растворения сахара.

B

Подавайте в горячем или охлажденном виде.

Шоколадный кекс

Ингредиенты для теста:
-

140 г размягченного масла

-

110 г сахарной пудры

-

140 г шоколада

-

6 яичных белков

-

6 яичных желтков

-

110 г сахара-песка

-

140 г пшеничной муки

-

1 пакетик пекарского порошка