Philips HR7765 - Инструкция по эксплуатации - Страница 38

38

Essence

BG 

|

Месомелачка

◗

Мелене на месо

-

Нарежете месото на ивици с дължина 10 см и дебелина 2 см.

-

Отстранете доколкото е възможно костите, хрущялите и
сухожилията.

-

Никога не използвайте замразено месо!

-

Използвайте настройка на оборотите 2 за мелене на месото.

◗

Направа на наденици

-

Винаги първо смилайте месото.

-

Оставете червячния вал в корпуса на режещия блок, когато
започнете да правите надениците.

-

Накиснете червата в хладка вода за 10 минути. След това
наденете влажното черво върху фунията за наденици.
Избутайте каймата (отлежала) в корпуса на режещия блок с
буталото.

-

Ако червото залепне върху фунията за наденици, намокрете го
с малко вода.

-

Използвайте настройка на оборотите 1 за направа на
наденици.

SR 

|

Mašina za mlevenje mesa

◗

Mlevenje mesa

-

Isecite meso u 10 cm dugačke i 2 cm debele trake.

-

Uklonite kosti, komade hrskavice i žile što je moguće bolje.

-

Nikad nemojte koristiti zamrznuto meso!

-

Za mlevenje mesa koristite brzinu 2.

◗

Pravljenje kobasica

-

Uvek pr vo sameljite meso.

-

Kada počnete sa pravljenjem kobasica, ostavite beskrajni zavr tanj u
kućištu rezača.

-

Stavite crevo za kobasicu 10 minuta u mlaku vodu. Zatim navucite
pokvašeno crevo na cilindar za kobasice. Mleveno (i začinjeno)
meso gurajte u kućište rezača pomoću potiskivača.

-

Ako se crevo zaglavi na cilindru za kobasice, pokvasite ga vodom.

-

Za pravljenje kobasica koristite brzinu 1.