Samsung NV75R5641RS - Инструкция по эксплуатации - Страница 94

42  Українська

Гот

уєм

о з роз

ум

ом

Готуємо з розумом

Смажені відбивні з баранини з травами

Інгредієнти

1 кг відбивних із баранини (6 шматків), 4 великі зубці часнику (витиснути), 1 ст. л. свіжого 
чебрецю (подрібненого), 1 ст. л. свіжого розмарину (подрібненого), 2 ст. л. солі, 2 ст. л. 
оливкової олії

Вказівки

Змішайте сіль, часник, трави та олію і викладіть на суміш м’ясо. Переверніть м’ясо, щоб 
воно вкрилося маринадом з усіх боків, і залиште на 30 хвилин–1 годину за кімнатної 
температури.

Реберця свинини

Інгредієнти

2 шматки свинячих реберець, 1 ст. л. чорного перцю, 3 лаврові листочки, 1 цибулина 
(подрібнена), 3 зубчики часнику (подрібненого), 85 г коричневого цукру, 3 ст. л. 
ворсестеширського соусу, 2 ст. л. помідорового пюре, 2 ст. л. оливкової олії.

Вказівки

Приготуйте соус для барбекю. Розігрійте олію у сковорідці і додайте цибулю. Готуйте, поки 
цибуля не стане м’якою, і додайте решту інгредієнтів. Смажте, тоді зменште температуру 
і тушкуйте ще 30 хвилин. Замаринуйте реберця в соусі барбекю і залиште на 30 хвилин 
–1 годину.

Піца по-домашньому

Інгредієнти

•  Тісто для піци

: 300 г муки, 7 г сухих дріжджів, 1 ст. л. оливкової олії, 200 мл теплої 

води, 1 ст. л. цукру і солі

•  Начинка

: 400 г нарізаних овочів (баклажан, кабачок, цибуля, помідор), 100 г шинки 

або бекону (подрібненого), 100 г тертого сиру 

Вказівки

Викладіть борошно, дріжджі, олію, сіль, цукор і влийте теплу воду в чашу і змішайте до 
утворення вологої маси. Замішуйте тісто міксером чи вручну упродовж 5–10 хвилин. 
Накрийте кришкою і покладіть у піч на 30 хвилин за температури 35 °C. Розкачайте тісто 
прямокутної форми, попередньо посипавши поверхню борошном, і викладіть тісто у 
форму. Викладіть помідорове пюре на тісто, тоді викладіть шинку, гриби, оливки і помідори. 
Посипте рівномірно сиром і запікайте.

Смажена вирізка яловичини

Інгредієнти

1 кг вирізки яловичини, 5 г солі, 1 г перцю, по 3 г розмарину, чебрецю

Вказівки

Приправте яловичину сіллю, перцем і розмарином і залиште у холодильнику на 1 годину. 
Викладіть на решітку-гриль. Покладіть у піч і готуйте.

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_UK.indd   42

2/19/2019   3:52:57 PM