Kaiser EH 6906 N Chrom - Инструкция по эксплуатации - Страница 92

93

D RU 

Roast parameters for usage of 

thermocirculation  

Table 4 

Bratparameter bei Nutzung 

der Heißluft  

Tabelle 4

Параметры

жарения

с

термоциркуляцией

.  

Таблица

 4 

Fleischgattung 

Вид

мяса

Portion 

Порция

Temperatur °C 

Температура

 °

С

Bratzeit min. 

Время

, 

мин

. 

Fowl / Hähnchen / 

Цыплята

 1 

180 

50-60 

Game / Wildfleisch / 

Дичь

1-1,5 

160 

120-140 

Veal / Kalbfleisch / 

Телятина

 1 

160 

100-140 

Pork / Schweinefleisch / 

Свинина

 1 

175 

110-120 

Beef / Rindfleisch / 

Говядина

 1 

160 

120-150 

Goose, canard / Gans, Ente / 

Гусь

, 

утка

 1 

175 

corr. 

mass 

gem. Masse 

соот

. 

массе

Grill parameters. 

Table 5 

Grillparameter.  

Tabelle 5 

Параметры

жарения

на

грилле

. 

Таблица

 5 

Rill time, min 

Grillzeit, min  

Время

, 

мин

Kind of meat 

Fleischgattung 

Вид

мяса

Height 

Höhe 

Раб

. 

уровень

1. side / 1.Seite / 

1.

сторона

2. side / 2.Seite 

/ 2.

сторона

Pork chop / Schweinskotelett / 

Свиная

котлета

 4 

8-10 

6-8 

Pork cutlet / Schweinschnitzel / 

Свиной

шницель

3 8-10  6-8 

Cooked beef / Gekochtes Rindfleisch 

Отварное

говяжье

мясо

3 10-12  6-8 

Sausages / Würstchen 

Колбаски

4 8-10  6-8 

Shashlik / Schaschlik 

Шашлыки

4 7-8  5-6 

Beef steak / Rindsteak 

Говяжье

жаркое

4 6-7  5-6 

Veal chop / Kalbskotelett 

Котлета

из

телятины

4 8-10  6-8 

Veal steak / Kalbssteak 

Жаркое

из

телятины

4 6-7  5-6 

 Lamb chop / Lammkotelett 

Котлета

из

баранины

4 8-10  6-8 

Chicken – half / Hähnchen, Hälfte 

Цыплята

 - 

половина

2-3 25-30 25-30 

Fish / Fisch / 

Рыба

 4 

6-7 

4-5 

Filet / Filet / 

Филе

 4 

4-7 

6 

Trout / Forellen / 

Форель

 4 

4-7 

6 

Toasts / Toasts / 

Тосты

 4 

2-3 

2-3 

Sandwitch / Toasts, belegte / 

Тосты

с

начинкой

3 6-8