Electrolux OPEB 9953 Z - Инструкция по эксплуатации - Страница 67

по умолчанию – 90°C. После установки

температуры духовой шкаф

продолжает приготовления при 80°C.

Не используйте данную функцию для

приготовления птицы.

Всегда готовьте без

крышки при использовании

данной функции.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на

варочной панели на высоком

уровне нагрева.

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь

духового шкафа на решетку.

3. Вставьте в мясо термощуп.

4. Выберите функцию Медл.

приготовление и задайте нужную

конечную температуру внутри

продукта.

Продукты

Количество

(кг)

Температура

(°C)

Время (мин)

Положение

противня

Ростбиф

1 - 1.5

120

120 - 150

1

Говяжье филе 1 - 1.5

120

90 - 150

3

Жареная теля‐

тина

1 - 1.5

120

120 - 150

1

Стейки

0.2 - 0.3

120

20 - 40

3

11.27 Консервирование

• Используйте для консервирования

только стандартные банки одного

размера.

• Не используйте металлические

банки и банки с винтовыми

крышками или байонетными

замками.

• В этом режиме используйте первую

полку снизу.

• Не ставьте на глубокий противень

более шести литровых банок для

консервирования.

• Наполните банки до одного уровня

и закатайте крышки.

• Банки не должны касаться друг

друга.

• Налейте в глубокий противень

приблизительно 1/2 литра воды,

чтобы в духовом шкафу было

достаточно влаги.

• Когда жидкость в банках начнет

медленно кипеть (для литровых

банок примерно через 35-60 минут),

выключите духовой шкаф или

уменьшите температуру до 100°C

(см. Таблицу).

Ягоды

Продукты

Температура (°C) Время до начала

медленного кипе‐

ния (мин)

Продолжение ки‐

пячения при 100

°C (мин)

Клубника / черни‐

ка / малина / спе‐

лый крыжовник

160 - 170

35 - 45

-

РУССКИЙ

67