Таблицы с информацией по жарке - AEG BS5931400M - Инструкция по эксплуатации - Страница 41

• Рекомендуется готовить в приборе

мясо и рыбу весом 1 кг и выше.

• Чтобы избежать пригорания к

противню выделяющихся мясных

соков, добавьте в него немного

жидкости.

• При необходимости

переворачивайте обжариваемый

продукт по истечении 1/2–2/3

времени приготовления.

• Крупное жаркое и птицу поливайте

выделяющимся соком несколько

раз в течение жарки. Это позволяет

получить прекрасное жаркое.

• Духовой шкаф можно выключить

приблизительно за 10 минут до

завершения жарки и

воспользоваться его остаточным

теплом.

11.18 Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты

Количеств

о

Режим

Температу

ра (°C)

Время

(мин)

Положение

противня

Тушеное мясо

1 кг – 1,5 кг

Conventional

Cooking

230

120 - 150

1

Ростбиф или

филе: с кровью

на см

толщины

Turbo Grill‐

ing

190 - 200 

1)

5 - 6

1

Ростбиф или

филе: средней

прожаренности

на см

толщины

Turbo Grill‐

ing

180 - 190

1)

6 - 8

1

Ростбиф или

филе: хорошей

прожаренности

на см

толщины

Turbo Grill‐

ing

170 - 180

1)

8 - 10

1

1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Свинина

Продукты

Количество Режим

Температур

а (°C)

Время

(мин)

Положение

противня

Лопатка /

ошеек / окорок

1 кг – 1,5 кг

Turbo Grill‐

ing

160 - 180

90 - 120

1

Свиная

отбивная /

свиные

ребрышки

1 кг – 1,5 кг

Turbo Grill‐

ing

170 - 180

60 - 90

1

Мясной рулет

750 г - 1 кг

Turbo Grill‐

ing

160 - 170

50 - 60

1

Свиная ножка,

предварительн

о отваренная

750 г - 1 кг

Turbo Grill‐

ing

150 - 170

90 - 120

1

РУССКИЙ

41