Bosch MS6CB61V1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 47

 47

sv

 Användning

■

Skölj alltid noggrant av grönsaker och 

frukter och/eller skala dem.

■

Håll alltid ytor och skärbrädor rena. 

Använd olika skärbrädor till olika slag av 

matvaror.

■

Var noga med kylkedjan. Bryt den 

först strax innan du ska förbereda 

matvarorna och lägg sedan tillbaka de 

vakuumerade matvarorna i kylskåpet 

innan du börjar med tillagningen.

■

Rätterna är enbart avsedda för att ätas 

omedelbart. Ät upp maten omedelbart 

efter tillagningen och förvara den inte 

under längre tid, inte ens i kylskåp. Det 

är inte lämpligt att värma upp den på 

nytt.

■

Tillaga inte maten i de påsar som du har 

köpt den i (t.ex. portionsförpackad fisk). 

Sådana påsar är inte lämpliga för sous 

vide-tillagning. 

■

Lägg helst matvarorna bredvid varandra 

i påsen, inte på varandra.

För professionella resultat vid sous-

vide-tillagning rekommenderar vi Bosch 

vakuumlåda.

Användning

W

Obs!

– Sätt på eller ta av vakuumpumpen 

bara när apparaten står stilla och 

nätstickkontakten är urdragen. 

– Använd inte stavmixern med 

vakuumpumpen i mer än 10 minuter. Låt 

sedan motordelen och pumpen svalna.

– Förvaringen i vakuum ersätter inte 

förvaring av matvaror i kylskåp eller frys.

– Låt alltid matvarorna svalna innan 

vakuumering påbörjas.

Sätta på vakuumpumpen

X

 Figur 

B

■

Sätt vakuumpumpen på motordelen och 

snäpp fast den.

Ta av vakuumpumpen

X

 Figur 

C

■

Håll båda frigöringsknapparna intryckta 

och ta av vakuumpumpen från 

motordelen.

Vakuumera behållare

X

 Bildserie 

D

1. 

Fyll i de förberedda eller tillredda 

matvarorna i behållaren. Observera 

markeringen 

max

.

2. 

Se till att locktätningen är rätt ilagd. Sätt 

på locket och stäng det ordentligt med 

låsklämman. Ställ in datumet med de 

båda ringarna på locket.

3. 

Tryck på motordelen med 

vakuumpumpen på behållarens 

vakuumförslutning och håll fast.

4. 

Tryck på turboknappen 

Â

. Apparaten 

förblir igång så länge knappen hålls 

intryckt.

5. 

Vakuumpumpen suger ut luften 

ur behållaren. När det syns att 

vakuumdisplayen välver sig inåt är 

vakuum uppnått.

6. 

Släpp knappen.

7. 

Ta av motordelen med vakuumpumpen 

från behållaren. Dra ur 

nätstickkontakten. 

Observera: 

Förvara den vakuumerade 

behållaren med locket uppåt.

Vakuumera zip-påse

X

 Bildserie 

E

1. 

Fyll på matvarorna i påsen.

Observera:

 Fyll inte påsen för mycket. 

Området kring vakuumförslutningen måste 

hållas rent. Särskild noggrannhet krävs 

vid vakuumering av saftiga, fuktiga eller 

marinerade matvaror.

2. 

Placera påsen på en jämn yta. Tryck 

ut luften lätt ur påsen och förslut zip-

förslutningen ordentligt över hela dess 

längd.