Bosch MS6CB61V1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

34 

da

Overblik 

Låg med vakuumlukning

Bruges til at lukke beholderne lufttæt. 
Lågene til opbevaringsbeholderne er 

udstyret med en 

vakuumindikator

. 

Når indikatoren tydeligt buer indad, er 

vakuummet opnået.
For at tage et låg af når der findes 

et vakuum, tag da først fat på 

vakuumlukningen

 i en ende, og træk 

opad. Der skal komme tilstrækkeligt med 

luft indvendigt for at kunne tage låget af. 
Lågene til opbevaringsbeholderne er 

udstyret med en 

datovisning

. Ved at dreje 

på de to ringe kan den dag og måned 

indstilles, hvor fødevarerne blev fyldt i.

Drypgitter

Drypgitteret er beregnet til at adskille 

fødevarerne fra udløbende væske under 

opbevaringen. Væsken samler sig under 

drypgitteret.

Vakuumzipposer 

Bruges til at opbevare fødevarer under 

vakuum for at forlænge friskheden og 

holdbarheden af de fødevarer, der er i 

vakuumzipposerne, marinere dem eller 

forberede dem til sous-vide-tilberedning.
Brug kun originale Bosch-vakuumzipposer. 
Opbevaringsbeholderne og 

vakuumzipposerne er egnet til et 

temperaturområde fra -18 °C til 85 °C. 

Sous-vide-tilberedning

Sous-vide-tilberedning betyder tilberedning 

”under vakuum” ved lave temperaturer.

W

Sundhedsrisiko!

Når der tilberedes fødevarer til sous-

vide-tilberedning skal følgende brugs- og 

hygiejnehenvisninger altid følges: 

■

Brug kun friske fødevarer af bedste og 

absolut fejlfri kvalitet.

■

Vask og desinficer hænderne. Brug 

engangshandsker eller en gryde-/

grilltang.

■

Vær særligt opmærksom ved 

tilberedning af kritiske fødevarer, som 

f.eks. fjerkræ, æg og fisk.

Overblik

X

Billede

A

1  Vakuumpumpe

a 

Vakuumventil

b 

Tilslutning til motorenhed

2  Opbevaringsbeholder

a 

Beholder med markering 

max

b 

Drypgitter *

c 

Låg

d 

Lukkeclips

e 

Vakuumlukning

f 

Vakuumindikator

g 

Indstillingsringe til dato (dag/måned)

h 

Lågtætning

3  Vakuumzipposer 

a 

Ziplukning

b 

Markeringslinje 

max

c 

Vakuumlukning

* Afhængigt af modellen

Inden den første 

ibrugtagning

Før det nye tilbehør kan bruges, skal det 

pakkes helt ud, rengøres og kontrolleres. 

W

OBS!

Tag aldrig et beskadiget tilbehør i brug!

■

Kontrollér, om alle dele er fuldstændige 

og uden synlige skader. 

X

Billede 

A

■

Rengør og tør alle dele grundigt af inden 

den første ibrugtagning. 

X

 ”Rengøring 

og pleje” se side 36

Dele og betjeningselementer

Opbevaringsbeholdere af Tritan

Bruges til at opbevare fødevarer under 

vakuum for at forlænge friskheden og 

holdbarheden af de fødevarer, der er i 

opbevaringsbeholderne, marinere dem eller 

genopvarme dem i mikrobølgeovn.

Tritan er et brudsikkert, smags- og 

lugtneutralt plastmateriale.
Fjern låget, før beholderne bruges i 

mikrobølgeovn.