Bosch MS6CB61V1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 35

 35

da

 Brug

■

Vask altid grøntsager og frugt grundigt, 

og/eller skræl dem.

■

Hold altid bordoverflader og 

skærebrætter rene. Brug forskellige 

skærebrætter til forskellige typer 

fødevarer.

■

Bryd ikke kølekæden. Afbryd den kun 

kortvarigt for at forberede fødevarerne, 

og opbevar igen de vakuumerede retter 

i køleskabet, inden du går i gang med 

tilberedningsprocessen.

■

Retterne egner sig kun til at 

blive spist med det samme. Efter 

tilberedningsprocessen skal retterne 

spises med det samme, og de må 

ikke opbevares til senere (heller 

ikke i køleskab). De egner sig ikke til 

genopvarmning.

■

Tilbered ikke fødevarerne i de 

poser, som du har købt dem i (f.eks. 

portionsopdelt fisk). Disse poser egner 

sig ikke til sous-vide-tilberedning. 

■

Læg så vidt muligt fødevarerne ved 

siden af hinanden i posen og ikke oven 

på hinanden.

Vi anbefaler Bosch-vakuumskuffen for 

at opnå professionelle resultater med 

sous-vide-tilberedningen.

Brug

W

OBS!

– Vakuumpumpen må kun sættes på eller 

tages af, når apparatet står stille, og 

netstikket er trukket ud. 

– Brug ikke stavblenderen i mere end 

10 minutter med vakuumpumpen. Lad 

derefter motorenheden og pumpen køle 

af.

– Opbevaring i vakuum er ikke nogen 

erstatning for opbevaring af fødevarer i 

køle- eller fryseskab.

– Lad altid fødevarerne køle af før 

vakuumeringen.

Påsætning af vakuumpumpen

X

 Billede 

B

■

Sæt vakuumpumpen på motorenheden, 

og få den til at gå i hak.

Aftagning af vakuumpumpen

X

 Billede 

C

■

Hold begge sikkerhedsknapper 

trykket ned, og tag vakuumpumpen af 

motorenheden.

Vakuumering af beholdere

X

 Billedrække 

D

1. 

Fyld de forberedte eller tilberedte 

fødevarer i den pågældende beholder. 

Bemærk markeringen 

max

.

2. 

Sørg for, at lågtætningen er sat korrekt 

i. Sæt låget på, og luk det fast med 

lukkeclipsene. Indstil datoen med de to 

ringe på låget.

3. 

Tryk motorenheden med 

vakuumpumpen på beholderens 

vakuumlukning, og hold fast.

4. 

Tryk på turbo-tasten 

Â

. Apparatet 

forbliver tændt, så længe der trykkes på 

tasten.

5. 

Vakuumpumpen suger luften ud af 

beholderen. Når vakuumindikatoren 

tydeligt buer indad, er vakuummet 

opnået.

6. 

Slip tasten.

7. 

Tag motorenheden med vakuumpumpen 

af beholderen. Træk netstikket ud. 

Bemærk: 

Opbevar den vakuumerede 

beholder med låget opad.

Zipposevakuumering

X

 Billedrække 

E

1. 

Fyld fødevarerne i posen.

Bemærk:

 Undgå at overfylde posen. 

Området omkring vakuumlukningen 

skal holdes rent. Der kræves særlig 

omhyggelighed, når der vakuumeres 

saftige, fugtige eller marinerede fødevarer.

2. 

Anbring posen på en jævn overflade. 

Tryk forsigtigt luften ud af posen, og luk 

ziplukningen fast i hele længden. 

Bemærk:

 Lad vakuumzipposen hænge 

ned fra bordpladen, når der vakuumeres 

saftige, fugtige eller marinerede fødevarer. 

Vakuumlukningen skal befinde sig på 

bordpladens overside. 

X

 Billede 

F