Bosch MMB 43G2B - Инструкция по эксплуатации - Страница 120

120

Απόσυρση

el

Κολοκυθόσουπα

–

600 g κιτρινόσαρκη κολοκύθα

–

200 g πατάτες

–

1 l ζωμός λαχανικών

–

2 κρεμμύδια

–

2 σκελίδες σκόρδο

–

Τριμμένο πιπέρι και αλάτι

–

30 g βούτυρο

–

2 κουταλιές σούπας εξαιρετικά παρθένο

–

ελαιόλαδο

–

5–6 φύλλα βασιλικός

–

2–3 φύλλα φασκόμηλο

–

1 κλωνάρι μαϊντανός

–

1 κλωνάρι θυμάρι

–

1 κλωνάρι μαντζουράνα

–

¼ κουταλάκι κανέλλα τριμμένη

–

Τριμμένη παρμεζάνα κατά προτίμηση

■ Κόψτε την κολοκύθα σε φέτες και 

αφαιρέστε την φλούδα και τους σπόρους. 

Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια.

■ Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τες 

επίσης σε μικρά κομμάτια.

■ Καθαρίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα 

και σωτάρετέ τα ελαφρά σε ένα τηγάνι 

με βούτυρο, ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο 

σκόρδο.

■ Προσθέστε τα κομμάτια της κολοκύθας 

και των πατατών και ανακατεύοντας 

συνεχώς σωτάρετέ τα, μέχρι να μαλα-

κώσουν. Προσθέστε σταδιακά τον ζωμό 

λαχανικών και τα αρωματικά χόρτα 

δεμένα σε ματσάκι.

■ Αφήστε να σιγοβράσουν τα λαχανικά για 

25-30 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία και 

αν χρειαστεί προσθέστε κι άλλο ζωμό.

■ Βγάλτε το ματσάκι των αρωματικών 

χόρτων.

■ Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι, με μια 

πρέζα κανέλλα και για εκλεπτυσμένη 

γεύση προσθέστε μια σταξιά εξαιρετικά 

παρθένο ελαιόλαδο.

■ Βάλτε κάθε φορά 500 ml από τη σούπα 

μέσα στο ποτήρι μίξερ και πολτοποιήστε. 

Στο ποτήρι μίξερ επιτρέπεται να δουλέ

-

ψετε το πολύ 500 ml καυτού υγρού!

■ Πριν το σερβίρισμα πασπαλίστε με ψιλο-

τριμμένη παρμεζάνα.

Σούπα με καρότο και κύμινο

–

780 γρ. καρότα

–

720 ml νερό

–

1 κουταλάκι κύμινο

–

αλάτι και πιπέρι

■ Κόψτε τα καρότα σε κυβάκια 

(περίπου 15x15 mm).

■ Βάλτε τα καρότα και το νερό στο μπολ 

του μίξερ.

■ Αναμείξτε τα για λίγα δευτερόλεπτα με τη 

μέγιστη ταχύτητα.

■ Βάλτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και 

προσθέστε το κύμινο.

■ Μαγειρέψτε τα όλα για 30 λεπτά. 

Μπορείτε κατά τη διάρκεια του μαγει-

ρέματος να προσθέσετε νερό, όταν 

επιθυμείτε να γίνει η σούπα πιο αραιή.

■ Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.

Απόσυρση

J

Απορρίψτε τη συσκευασία με τρόπο 

φιλικό προς το περιβάλλον. Αυτή η 

συσκευή χαρακτηρίζεται σύμφωνα με 

την ευρωπαϊκή οδηγία 2012 / 19 / ΕE 

περί ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών 

συσκευών (waste electrical and 

electronic equipment – WEEE). 

Η οδηγία προκαθορίζει τα πλαίσια για 

μια απόσυρση και αξιοποίηση των 

παλιών συσκευών με ισχύ σ’ όλη την 

ΕΕ. Για τους τρόπους αποκομιδής 

που ισχύουν επί του παρόντος, θα 

σας ενημερώσει ο ειδικός έμπορος.

Με επιφύλαξη για τις όποιες αλλαγές.