Franke FSM 653 I D BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 88

 ROZPOUŠTĚNÍ

Tato funkce vám umožňuje zahřívání potravin na ideální teplotu pro 

rozpouštění a dosažení stavu potravin bez nebezpečí spálení. 

Tato metoda je ideální, protože nepoškozuje choulostivé potraviny, jako je 

čokoláda, a zabraňuje připálení k hrnci.

  UDRŽOVÁNÍ TEPLÉHO JÍDLA

Tato funkce vám umožňuje udržo vat ideální teplotu vašeho pokrmu, 

obvykle po dokončení přípravy, nebo velmi pomalu redukovat tekutiny. 

Ideální pro podávání jídel se správnou teplotou.

 VAR

Funkce vám umožňuje přivést vodu k varu a var udržovat s nižší spotřebou 

energie.

Do nádoby je třeba nalít asi 2 litry vody (přednostně s pokojovou teplotou). 

V  každém případě doporučujeme uživatelům bedlivě sledovat vařící se 

vodu a pravidelně kontrolovat, kolik vody zbývá.

Jsou-li nádoby velké a množství vody přesahuje 2 litry, doporučujeme pro 

zkrácení doby varu použít poklici.

TABULKA PEČENÍ

INDIKÁTORY

  ZBYTKOVÉ TEPLO

Jestliže se na displeji zobrazí písmeno “H“, znamená to, že varná zóna je 

horká. 

Indikátor se rozsvítí i v případě, kdy zóna sice nebyla aktivní, ale jen zahřátá 

v důsledku použití sousedních zón, nebo proto, že na ni byla postavena 

horká nádoba.

Po zchladnutí varné zóny písmeno “H“ zmizí.

  NESPRÁVNĚ UMÍSTĚNÝ NEBO CHYBĚJÍCÍ HRNEC 

Tento symbol se zobrazí, pokud hrnec není vhodný pro indukční vaření, 

není správně umístěn nebo nemá správnou velikost pro zvolenou varnou 

zónu. Pokud do 30  sekund od provedení volby není detekován žádný 

hrnec, varná zóna se vypne.

STUPEŇ V ÝKONU

ZPŮSOB VAŘENÍ

POUŽITÍ VARNÉHO STUPNĚ 

(použití závisí na zkušenostech a kuchařských návycích)

Maximální 

výkon

P

Rychlé zahřátí/Booster

Toto nastavení se hodí pro případy, kdy je třeba rychle zahřát jídlo či tekuté 

suroviny nebo přivést vodu k varu.

8 − 9

Smažení – vaření

Toto nastavení se hodí k restování, smažení zmrazených potravin, rychlé vaření i 

pro základní tepelnou úpravu.

Vysoký výkon

7 − 8

Osmahnutí dorůžova – opečení 

– udržení varu – grilování

Toto nastavení se hodí k pomalému smažení, udržování varu při vysoké teplotě, 

vaření a opékání (rychlé, 5-10 minut).

6 − 7

Osmahnutí dorůžova – vaření – 

dušení – opečení – grilování 

Toto nastavení se hodí k pomalému smažení, udržování varu, vaření, opékání 

(středně rychlé, 10-20 minut) a předehřívání.

Střední výkon

4 − 5

Vaření – dušení – opečení – 

grilování

Toto nastavení se hodí k dušení, udržování mírného varu, vaření a opékání 

(pomalé).

3 − 4

Vaření – začátek varu – 

zahuštění – konečná úprava 

těstovin

Toto nastavení se hodí k pomalému vaření (rýže, omáčky, maso, ryby) s tekutinami 

(např. vodou, vínem, vývarem, mlékem) či k závěrečné úpravě těstovinových 

pokrmů.

2 − 3

Toto nastavení se hodí k pomalému vaření (objem nižší než litr: rýže, omáčky, 

maso, ryby) s tekutinami (např. vodou, vínem, vývarem, mlékem). 

Nízký výkon

1 − 2

Rozpouštění – rozmrazování 

– udržování teploty jídla – 

konečná úprava rizota

Toto nastavení se hodí k tavení másla, pomalému rozpouštění čokolády, 

rozmrazování malých porcí a udržování teploty hotových jídel (např. omáček, 

polévek).

1

Toto nastavení se hodí k udržování teploty hotových jídel, k závěrečné úpravě 

rizota a udržování teploty servírovacích nádob (s příslušenstvím pro indukční 

varné desky).

Nulový výkon

OFF

Odkladová plocha

Varná deska v poloze klidového stavu nebo vypnuto (může být zbytkové teplo z 

vaření signalizované ukazatelem “H“).

Varná deska je příkladem druhu vaření pro každou úroveň výkonu. Aktuální příkon každé úrovně výkonu závisí na rozměru varné zóny.

– 88 –