Franke FSM 653 I D BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 77

Aby wyłączyć funkcję specjalną i wrócić do trybu ręcznego, wybrać pole 

grzejne i ponownie nacisnąć przycisk “COOKASSIST“.

Poziom mocy dla funkcji specjalnej jest ustawiany przez płytę grzejną i nie 

można go modyfikować.

 ROZTAPIANIE

Funkcja ta pozwala na osiągnięcie idealnej temperatury roztapiania i 

utrzymać odpowiedni stan potrawy bez ryzyka przypalenia. 

Funkcja ta idealnie nadaje się do roztapiania delikatnych produktów, takich 

jak czekolada, gdyż dzięki niej nie ulegają one zniszczeniu i nie przywierają 

do naczynia.

  UTRZYMYWANIE TEMPERATURY

Funkcja ta pozwala na utrzymywanie potraw w idealnej temperaturze, po 

zakończeniu gotowania lub podczas powolnego redukowania sosów. 

Umożliwia podawanie potraw w idealnej temperaturze.

  DOPROWADZANIE DO WRZENIA

Funkcja ta pozwala na doprowadzanie wody do wrzenia i utrzymywanie go 

przy niskim zużyciu energii.

Do garnka należy wlać około 2 litry wody (najlepiej o temperaturze 

pokojowej). 

W każdym wypadku należy regularnie sprawdzać wrzenie i pozostającą 

ilość wody.

Jeśli garnki są duże, a ilość wody przekracza 2 litry, zalecane jest użycie 

pokrywki, aby zoptymalizować czas gotowania.

TABELA GOTOWANIA

WSKAŹNIKI

  CIEPŁO RESZTKOWE

Jeśli na wyświetlaczu widoczny jest wskaźnik ciepła resztkowego “H“, pole 

grzewcze jest gorące. 

Wskaźnik zapala się, nawet jeśli pole nie zostało aktywowane, ale zostało 

podgrzane w wyniku korzystania z sąsiednich pól lub gdy został na nim 

postawiony gorący garnek.

Kiedy pole grzewcze ostygnie, litera “H“ zniknie.

  NIEPRAWIDŁOWO USTAWIONE NACZYNIE LUB JEGO BRAK

Symbol ten pojawia się, kiedy naczynie nie nadaje się do płyt indukcyjnych, jest 

nieprawidłowo ustawione lub gdy jego rozmiar nie odpowiada wybranemu 

polu grzewczemu. Jeśli w ciągu 30 sekund naczynie nie zostanie wykryte, pole 

grzewcze wyłączy się.

POZIOM MOCY

RODZAJ GOTOWANIA

UŻYCIE POZIOMU  

(wskazanie należy skorygować wg własnego doświadczenia oraz 

nawyków gotowania)

Maksymalna 

moc grzewcza

P

Szybkie podgrzewanie/Booster

Idealne do podniesienia temperatury potrawy w krótkim czasie, szybkiego 

zagotowania wody lub podgrzania płynów.

8 − 9

Smażenie − gotowanie

Do przyrumieniania, rozpoczynania gotowania, smażenia mrożonych 

produktów, szybkiego gotowania.

Duża moc 

grzewcza

7 − 8

Przyrumienianie − podsmażanie − 

gotowanie − grillowanie

Idealne do podsmażania, gotowanie na wolnym ogniu, gotowanie lub 

grillowanie (krótkie gotowanie, 5-10 minut).

6 − 7

Przyrumienianie − gotowanie − 

duszenie − podsmażanie − grillowanie

Idealne do podsmażania, gotowania na wolnym ogniu, gotowania lub 

grillowania (średniej długości gotowania, 10-20 minut), podgrzewania.

Średnia moc 

grzewcza

4 − 5

Gotowanie − duszenie − 

podsmażanie − grillowanie

Idealne do duszenia, delikatnego gotowania na wolnym ogniu, gotowania 

lub grillowania (długi czas gotowania).

3 − 4

Gotowanie − utrzymywanie na 

ogniu − zagęszczanie − gotowanie 

makaronu al dente

Idealne do długiego gotowania (ryż, sosy, pieczenie, ryby) z dodatkiem 

płynów (np. wody, wina, bulionu, mleka), gotowania makaronu al dente.

2 − 3

Idealne do długiego gotowania (poniżej jednego litra objętości: ryż, sosy, 

pieczenie, ryby) z dodatkiem płynów (np. wody, wina, bulionu, mleka).

Mała moc 

grzewcza

1 − 2

Roztapianie − rozmrażanie −  

utrzymywanie w cieple − 

przyrządzanie risotto

Idealne do zmiękczania masła, delikatnego roztapiania czekolady, rozmrażania 

małych artykułów spożywczych oraz utrzymywania w cieple świeżo 

ugotowanych potraw (np. sosy, zupy).

1

Idealne do utrzymywania w cieple świeżo ugotowanych potraw, gotowania 

risotto oraz utrzymywania temperatury talerzy, na których będą podawane 

dania (z wykorzystaniem specjalnych akcesoriów do płyt indukcyjnych).

Moc zero

0

Powierzchnia podparcia

Płyta kuchenna w położeniu czuwania lub wyłączona (możliwa obecność 

ciepła resztkowego pozostałego po zakończeniu gotowania, sygnalizowana 

przez symbol “H“).

Tabela gotowania zawiera przykładowe rodzaje gotowania dla każdego poziomu mocy. Rzeczywista moc dostarczana na każdym poziomie mocy zależy 

od wymiarów strefy gotowania.

PL

– 77 –