Franke FMY 808 I FP BK - Инструкция по эксплуатации - Страница 39

TILBEREDNINGSTABEL

!

ADVARSEL

• 

Anvend ikke damprensere.

• 

Før rengøringen påbegyndes, skal det kontrolleres, at der er slukket for kogezonerne, og at restvarmeindikatoren (“H“) er 

slukket.

VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

Vigtigt:

• 

Brug ikke slibende svampe eller skure-/metalsvampe da de kan beskadige 

glasset.

• 

Rengør altid kogesektionen efter brug (når den er kold) så alle aflejringer 

og pletter af madrester elimineres.

• 

Hvis overfladen ikke holdes tilstrækkeligt ren, kan dette reducere 

følsomheden for betjeningspanelets knapper.

• 

Brug kun en skraber, hvis der er fastbrændte rester på kogesektionen. 

Følg skraberfabrikantens anvisninger, for at undgå at ridse glasset.

• 

Sukker eller andre madvarer med et højt sukkerindhold kan beskadige 

kogesektionen og skal fjernes med det samme.

• 

Salt, sukker og sand kan ridse glasoverfladen.

• 

Brug en blød klud, køkkenrulle eller et specialmiddel, der er 

beregnet specifikt til rengøring af kogesektionen (følg producentens 

anvisninger).

• 

Spildt væske i kogezonerne kan medføre at gryderne flytter sig eller 

vibrerer.

• 

Tør omhyggeligt kogesektionen af efter rengøring.

INDIKATORER

 RESTVARME

Hvis der vises et “H“ på displayet, er kogezonen stadig varm. Indikatoren tænder 

også selvom zonen endnu ikke er blevet aktiveret, men er blevet varm på grund 

af brugen af de tilstødende zoner, eller fordi en varm gryde er blevet sat herpå.

Når kogezonen er kølet af, forsvinder bogstavet “H“.

EFFEKTINDSTILLING

TILBEREDNINGSTYPE

ANVENDELSE 

(angivelsen afhænger af erfaring og tilberedningsvaner) 

Maksimal 

indstilling

P

Hurtig opvarmning

Ideel til hurtig opvarmning af madens temperatur, til hurtigkogning (for vand) 

eller til hurtig opvarmning af tilberedningsvæsker.

14 − 18

Stegning – kogning

Ideel til bruning, start på tilberedning, stegning af dybfrosne produkter, hurtigt at 

bringe væsker i kog.

Bruning, svitsning, kogning, 

grilning 

Ideel til sautering, holde i livligt kog, tilberedning og grilning.

10 − 14

Bruning, stegning, stuvning, 

svitsning, grilning 

Ideel til sautering, holde i lavt kog, tilberedning og grilning samt til forvarmning 

af tilbehør.

Tilberedning, stuvning, 

sautering, grilning, 

tilberedning indtil cremet 

Ideel til stuvning, holde i lavt kog, tilberedning og grilning (i længere tid).

5 − 9

Tilberedning, simren,

gøre tykkere, gøre cremet 

Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (ris, sauces, stege, fisk) med væsker (f.eks. 

vand, vin, bouillon, mælk), og til at gøre pastaen cremet.

Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (mængder på under 1 liter: ris, sovse, steg, 

fisk) med væske (f.eks. vand, vin, suppe, mælk).

1 − 4

Smeltning, optøning

Ideel til blødgøring af smør, blid smeltning af chokolade, optøning af små 

mængder.

Varmholdning af mad, risotto 

tilberedning 

Ideel til at holde små netop tilberedte portioner mad varme eller holde 

temperaturen på små portionsanretninger samt til at røre risotto sammen med 

anden ingrediens.

Ingen varme

0

−

Kogesektionen er i standby eller slukket (mulig restvarme efter tilberedningen, 

vises med “H“).

DA

– 39 –