ФУНКЦИЯ – ДЕСЕРТЫ; Поместите поддоны для пастилы или пергамент на поддоны, до- - Великие Реки Волга-9 Grey/Orange - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

ПРИМЕЧАНИЕ!
Используйте только свежие натуральные продукты для закваски. Не 

используйте  холодное  молоко.  Подогрейте  молоко  до  40°  С.  Исполь-
зуйте прочные стеклянные ёмкости с плотно зарываемыми крышками. 
(Стеклянные ёмкости не входят в комплектацию)

ПРИМЕЧАНИЕ!
Закройте прибор крышкой. Не снимайте с прибора крышку в течении 

всего  времени  работы.  Подключите  прибор  к  сети.  После  завершения 
работы,  выключите  прибор,  повернув  регулятор  температуры  против 
часовой стрелки до упора и нажав кнопку ВКЛ/ВЫКЛ. Затем выключите 
прибор из розетки.

6.3    ФУНКЦИЯ – ДЕСЕРТЫ

6.3.1 

Поместите  поддоны  для  пастилы  или  пергамент  на  поддоны,  до-

бавьте безе или меренги. 

6.3.2 

Установите регулятор температуры на 70°С.

6.3.3 

Готовьте  безе  или  меренги  в  соответствии  с  рекомендациями  в 

таблице 1 или по своему вкусу. 

Груши

Очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать ломтями толщиной 5-8 мм.

Персики

Удалить косточку, нарезать ломтями или дольками толщиной 8-10 мм.

Извлечь сердцевину, нарезать полосками или кружочками.

Перец болгарский

Таблица - 1

Продукт

Подготовка

Продолжительность 

готовки, часы

Апельсины

Извлечь косточку и тонко нарезать

10-12

Ананасы 

свежие

Очистить, нарезать кольцами, кусочками или кубиками

5-30

Бананы

Снять кожуру, нарезать кружочками толщиной 3-5 мм.

6-32

Баклажаны

Нарезать кружочками толщиной 8-10 мм. 

6-32

Безе / Меренги

Разместите Безе / Меренги на небольшом расстоянии  друг  
от  друга высотой не более 2 см

3-4

Вишня

Допускается сушить целиком, косточку удалять не обязательно. 
Разделение пополам с удалением косточки существенно сокращает сушку.

Грибы

Тонко нарезать. Мелкие грибы можно сушить целиком.

5-12

6-28

Морковь

Сушить целиком. 

5-24

Натереть на терке или варить до мягкости, нарезать кружочками.

6-12

Клюква

Абрикосы

8-30

3-12

Яблоки

Мясо / рыба

Очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать ломтями толщиной 5-8 мм.

Мясо/рыбу  промыть  и  обсушить,  нарезать  поперек  волокон  брусками 
толщиной  0,5  см.  Замариновать  по  своему  вкусу  на  6-8  часов,  слить  лишний 
маринад. 

6-28

6-10

Йогурт
домашний

Подогрейте  молоко  до  40°С.  Добавьте  Йогурт  натуральный  или  живую 
йогуртовую  закваску,  перемешайте  венчиком.  Сразу  же  разлейте  заквашен-
ное молоко по баночкам. Для охлаждения продукта выньте ёмкости с йогур-
том из прибора и поставьте их в холодильник минимум на 4 часа. В готовый 
продукт добавьте сухофрукты или другие ингредиенты по Вашему вкусу.

8-9

Удалить косточку, нарезать ломтями или дольками толщиной 8-10 мм.

8-30

5-16

8