Ardesto FDB-5385 - Инструкция по эксплуатации - Страница 8

8

UA

3.  Наріжте на шматочки, які можна вільно розмістити між 

секціями. 

4.  Овочі краще відварити приблизно 1-5 хвилин, а потім по-

класти в холодну воду та обсушити паперовим рушником. 

5.  Рекомендується відварити попередньо стручкову квасолю, 

цвітну капусту, броколі, спаржу та картоплю. Оскільки ці 

овочі часто термічно обробляються при приготуванні пер-

ших і других страв, також це допоможе зберегти їх природ-

ний колір. Як варити: попередньо підготовлені овочі поклас-

ти в каструлю з окропом приблизно на 3-5 хвилин. Потім 

злийте воду та покладіть овочі у прилад для сушіння. 

6.  Якщо ви хочете додати присмаку лимона стручковій квасолі, 

спаржі і т. д., просто занурьте овочі у лимонний сік приблиз-

но на 2 хвилини.

ПОПЕРЕДНЯ ПІДГОТОВКА М’ЯСА, РИБИ,  

ПТИЦІ ТА ДИЧИНИ ПЕРЕД СУШІННЯМ 

Попередня підготовка м’яса є обов’язковим пунктом, який 

необхідно виконати перед тим як покласти м’ясо в сушарку. 

Це необхідно для збереження здоров’я споживача. Для ефек-

тив-ного сушіння використовуйте м’ясо без зайвих шматочків 

жиру на ньому. Рекомендуємо замаринувати м’ясо перед сушін-

ням, це допомагає видалити зайву воду з м’яса, зберегти його 

форму та текстуру та збільшити термін подальшого зберігання. 

Рецепт стандартного маринаду: 
•  1/2 склянки соєвого соусу; 
•  1 зубчик часнику, нарізаний невеликими шматочками; 
•  2 великі ложки кетчупу; 
•  1 та 1/4 чайної ложки солі; 
•  1/2 чайної ложки сушеного перцю. 
Усі інгредієнти ретельно перемішати.